醋在生活中是是一个非常常见的调味品，有很多的人都非常的喜欢吃醋，因为醋 的加入，让很多的菜肴都变的非常的有味道，醋除了对菜肴的作用之外，对身体的作用也是不可以小看的，那么到底吃醋对身体有什么好处呢？什么人不可以吃醋呢？

1、吃醋的好处

常言道，柴米油盐酱醋茶，可见醋在日常生活中的位置和重要性，它在食疗方面也有很多好处。下面56健康网就向大家介绍一下：介绍男女吃醋的好处有多少

开胃健脾。醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。

抑菌杀菌。醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

降压降脂。有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。

控制血糖。经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

促进钙吸收。在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

有助减盐。在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。

缓解疲劳。醋中含有大量的有机酸，可加快有氧代谢，有利于清除沉积的乳酸，运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。

有助醒酒。醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应，从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用

2、什么人不能食醋

一、胃肠不好的人不要空腹喝。其他人也尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害。

二、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。

三、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。

四、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋。另外，孕妇不能饮用。

五、正在服用复方银翘片、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素、磺胺类、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等药物者不宜吃醋。

六、醋过敏及低血压者不宜吃醋。

除此之外，喝醋后要漱口，不然会腐蚀牙齿，更不能大量饮用，每天不要超过20毫升。