女生在青春期的时候，会注意到自己的身材和样貌，开始变得爱美起来，有的女生在青春期为了有苗条的身材开始减肥，并且对所吃的东西也有限制，比如不吃肉，其实样是不利于健康的。那么，青春期不吃肉好吗？青春期节食减肥好吗？

1、青春期不吃肉好吗

脂肪是性发育必不可少的条件

肉类含有脂肪，而脂肪是体内许多组织、器官的必要组成成分，人体健康离不开脂肪，各种食用脂肪中含有40多种脂肪酸，其中大多数可以互相转化，但有3种脂肪酸却不能由其他脂肪酸转化，必须由食物直接提供，称必需脂肪酸。人体一旦缺乏必需脂肪酸，就要影响健康和发生疾病。

有些维生素是脂溶性的

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。有些维生素是脂溶性的，所谓的脂溶性维生素（包括维生素A、D、E和K），就是必须在有脂肪存在的情况下才能被吸收和利用，如果缺乏脂肪，便会发生脂溶性维生素的缺乏，从而发生相应的疾病。如在视觉的发育过程中，缺乏必需脂肪酸会使视力发育受到影响。

缺乏脂肪影响性发育

少女处于生长发育期，需要大量的脂肪，特别性发育更需要脂肪。美国研究发现，女婴从诞生之日起，体内就带有控制性别的基因。这种基因在青春期来临之前，体内脂肪储量到达一定数量时，才能把遗传密码传递给大脑，从而产生性激素，促使月经初潮和卵巢功能的形成。当体内脂肪少于17%时，月经初潮就不会形成，只有体内脂肪含量超过22%时，才能维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能。

过度缺乏脂肪影响月经来潮

国内的研究也证实少女缺乏脂肪会导致女性疾病。上海医科大学对87名女性舞蹈演员进行调查发现，过度节制结果，使其中20人到了青春发育期仍然没有月经初潮出现，这20人中14岁~18岁的11人，18岁以上的9人。已经有月经来潮的人中，27人月经周期紊乱，13人不定期出现月经中断现象。

2、少女减肥不要靠节食

所以，当豆蔻年华的少女正处在发育阶段时，发胖也是正常的现象，建议以健康为主，不要过度在意胖瘦。即使身体过度肥胖的少女，要减肥也不能通过戒肉的方法进行，而是要通过运动等健康的方法进行。以免缺乏必要的营养素，影响了性发育，为将来的性生活埋下祸患。虽然青春期的女性不该有性生活，但是确是性发育的重要阶段，为了将来的幸福和生育，青春少女都要适当摄入肉类。

3、发育阶段注意营养

1、热量

青春期女孩需要哪些营养？青春期的女孩子，对热量的需求较大，要比成年人多。这些热量主要来源为糖、脂肪和蛋白质。而有些人不吃早饭或不吃饱，热量的供应明显不足，必将会影响生长发育，所以早饭一定要吃好。

为防止摄入量不足而导致的营养缺乏，摄入量应根据以下标准：一般10-12岁女孩每天摄入热量562千焦（2350千卡），13-15岁595千焦（2490千卡），16-18岁672千焦（2810千卡）。

2、蛋白质

青春期女孩需要哪些营养？蛋白质是生命的物质基础，是机体的重要组成成分，人体的血、肌肉、神经、皮肤、头发等都是由蛋白质构成的。青春期少女经期会丢失部分蛋白质，因此要特别注意补充蛋白质，尤其是优质蛋白质的摄入量要充足。

女性对蛋白质的需要约为80-90克/天。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同，所以吃的食物应该多种多样，才可以使氨基酸的补充全面，不可挑食。

提供优质蛋白质的食物有鱼类、肉类、禽类、蛋类及豆类等。

3、铁

铁缺乏会引起缺铁性贫血，严重者可出现精神疲倦、乏力、注意力不集中、记忆力下降等。

青春期女孩需要哪些营养？目前，少女铁缺乏的问题比较明显，因为青春期少女正处于快速生长期，尤其在经期后对铁的需要量最高，如不注意补铁，易发生贫血。

孩子的饮食还是比较重视的，很多的孩子在进入青春期之后都是比较挑食的，所以作为家长还是有必要对孩子进行一个合理的饮食安排的。