相信长寿是每一位朋友们都所想希望的，因为活着是非常美好的一件事情，活着可以享受到这世界上更多的美好事情，虽然我们人类终究是有生老病死，但是如果我们在日常中多注意保健身体，多吃一些有长寿的食物和注意养生，相信长寿对于我们来说并不难。

一、有助长寿食物

1.牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

2.胡萝卜：胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

3.苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展现。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

4.鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

5.绿茶：决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。

6.辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。

7.大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

8.葱属植物：大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂，可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。

9.大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。

10.草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

二、减寿命的食物

1.皮蛋，一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。

2.味精，每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。

3.猪肝，一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。

4.腌菜，腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。

5.油条，油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。

6.烤肉，由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。

7.臭豆腐，臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

三、长寿的养生秘诀

1、合理饮食

中老年人的身体代谢能力和消化能力都呈现于下降的趋势。健康养生需合理饮食。合理饮食主要是要做到“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。”即粗粮细粮要搭配食用，一个礼拜吃三到四次粗粮，如玉米、红薯等，粗细粮搭配食用有利于提高蛋白质利用率和维生素、微量元素、纤维素的互补效益，更能全面均衡的营养。

饮食要不甜不咸，甜的食物吃太多，很容易长胖。盐食用过多，就很容易引起高血压。所以在中老年人吃太多甜食和过多盐都是不利于身体健康的。而应多吃水果及新鲜的蔬菜。“三四五顿”即要少吃多餐。这样有助于胃部对食物的消化吸收。在每日摄取量不变的情况下，早、中餐多吃些，，晚餐要少吃些，这样有利于降血脂、减体重、预防高血脂、糖尿病。每天吃饭七八分饱即可，切记不要太饱，这样也有利于延年益寿。

2、照顾好肝脏

应少喝啤酒，如果你已经有十年每天都会喝一升半左右的啤酒，那么你肯定拥有一个饱受疾病摧残的肝脏。一个夏天的豪爽暴饮，你的肝脏就需要12个月的时间来进行自我修复。所以少喝酒就也是养生的方法之一。

多吃一些蔬菜，你的肝脏很乐意你多吃一些鳄梨和芦笋，它们均富含谷胱甘肽，这是肝代谢毒素及化学药品所必需的一种氨基酸，是我们身体里主要的抗氧化剂，也是促进肝的再生所必不可少的一种物质。这样可以把发生肝病的危险降低到36%。

3、吃饭不贪快

我们都只到，中老年人往往牙齿开始松动，或脱落，饮食时贪快的话很容易造成咀嚼不烂，从而增加胃的消化负担，引起消化不良或胃部不适。同时，饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲤喉等意外事故的危险。所以，吃饭要慢，所谓细嚼慢咽才会懂得享受食物的美味，狼吞虎咽不仅给你的胃增加极大负担，就连美食的味道你都没有享受到。

4、适量运动

中老年人适量的进行有氧运动和锻炼，这样有利于身体健康。如打太极、散步、骑自行车、慢跑、打坐、练习瑜伽等。这些有氧运动均可以增加心脏的每搏输出量、肺活量、使血管富有弹性、降低血脂、改善肺功能、增加骨骼密度、预防肥胖。适当参加体育运动，防止肥胖及体重超过标准。因为肥胖是导致高血压、糖尿病、冠心病、恶性肿瘤等多种疾病的罪魁祸首。适量的运动还能提高机体工作能力和耐力，激发和增强机体免疫力，改善不良情绪等等。