绿豆百合粥是比较常见的一款粥，绿豆和百合都是营养非常丰富的食材，搭配起来也有不错的口感，绿豆百合是比较理想的搭配，一起煮粥吃，适合很多人群食用，而且营养功效非常好，有些人平时会吃这款粥，不过对于这款粥的营养功效你了解吗？

1、绿豆百合粥的功效

1、解毒排毒

解毒排毒是绿豆百合的重要功效之一，它能加快人体内多种毒素的分解，能有效避免毒素在人体内堆积，而且人们在不小心出现食物中毒或者酒精中毒以后，及时吃一些绿豆百合还能起到一定的解毒作用，能减轻人们的痛苦。

2、清热解暑

平时把绿豆百合放在一起煮汤喝，还能起到清热解暑的重要功效，它最适合人们在夏天饮用，能有效清除人体内的热毒，这也能为人体补充大量无机盐，可以有效减少中暑症状的发生。

3、润肺止咳

绿豆百合不但能清热解毒，还能润肺止咳，因为百合这种食材中含有大量的天然粘液，这种物质能润燥润肺，更能清热解毒，它与绿豆放在一起，煮汤喝，会让它清热解毒的功效更加出色，对人类的肺燥以及肺燥引起的咳嗽，都有明显预防和缓解作用。

4、宁心安神美容养颜

宁心安神，也是绿豆百合的重要功效之一，因为百合能入心经，它能清心除烦，而绿豆则能缓解人类的热病，能清除人体内的热毒，平时它们一起食用，对人类的失眠多梦以及心情抑郁等不良症状，都有明显缓解作用。除此以外，绿豆百合含有的多种营养成分，还能滋养肌肤，能减少皱纹和色斑生成，平时坚持食用可以起到明显的美容作用。

2、冬季吃什么粥好

1.菠菜粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量

做法：

1.先将菠菜洗净之后，在沸水中烫一下，然后切成段；

2.接着将粳米放入到锅中，再加入适量的水煎熬至粳米熟；

3.接着将菠菜放入到粥中，继续煎熬直至成粥时停火。最后放入食盐等调味料即可。

功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。

2.菊花粥

原料：菊花15克，粳米100克

做法：

1.先将粳米淘洗干净，菊花洗干净备用；

2.再将菊花、粳米放入到锅内，加入适量的清水之后，盖上盖用旺火煮沸，然后再转为文火煮成粥即可。

功效：菊花粥有散风热、清肝火、降血压的作用，主要适用于于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

3.桑椹粥

原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量

做法：将桑椹洗干净，粳米淘洗干净，然后将两样材料一起加水同煮，煮熟后加入适量冰糖即可。

功效：桑椹粥有滋补肝阴、养血明目的作用。如果有因为肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白的症状的话可以多食。

4.梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克

做法：先将粳米煮成粥之后，再加入白梅花，然后煮沸两三分钟左右就可以了，每餐吃一碗，连续吃上三到五天左右。

功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。梅花粥对于食欲减退的人效果非常好，健康的人吃的话则会让精力更加旺盛。

5.芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克

做法：将芹菜连着根一起洗净，然后切成小段，加入熬煮之后，取出汁；然后将汁与粳米一起煮成粥服用即可。

功效：冬季如果有上火头痛、眩晕目赤的症状的话，有或者是老年人，常吃芹菜粥能够调养肝脏，有效降低血压，减少烦恼。

上面为大家介绍了关于绿豆百合粥的营养功效，既能够清热解毒，还具有润肺止咳的作用，还能美容，作用是不是很多呢？ 冬季的时候有些人比较怕冷，可以吃一些营养丰富的粥，吃起来很暖和，而且也能够补充更多的营养，增强御寒能力哦！