刀豆中含有大量的营养物质，并且还具有非常不错的食用功效，所以不少人平时都非常喜欢吃刀豆，其中就包括有许多男性。而男性喜欢吃刀豆大多都是因为听说刀豆具有补肾的功效。那么男性吃刀豆可以补肾吗？刀豆具体食用方法是什么？

1、男性肾脏不好吃刀豆

男性肾脏不好，经常会出现食欲不好、尿多尿少、尿有泡沫，还有腰痛、水肿、贫血等现象，男性肾脏不好的危害比较大，吃刀豆可以治疗男性肾脏问题，对男性的肾脏非常有好处。刀豆对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。

2、刀豆治疗肾脏具体方法

人们用刀豆治疗肾脏问题的具体方法为：刀豆6至8粒，猪腰一个，盐适量的。猪腰切块洗干净，剔除白色筋膜，以祛除异味，加刀豆，水适量的，煮汤。放盐调味，饮汤吃猪腰。刀豆在家常食用时候，因为嫩荚质脆嫩，味道鲜美被人们喜爱和广泛食用，刀豆做法除炒食、煮食外，可供腌渍、制酱菜或泡菜。吃刀豆，就要选择优质的刀豆，选购干种子时，看种子应无虫蛀，表皮光滑、饱满，粉红色或淡紫红色，扁椭圆形，脐黑褐色。新鲜的干种子容易煮酥，且沙而糯。

刀豆在平常吃的时候，不注意的话会有中毒的现象，那么我们就要了解刀豆的饮食禁忌。我们在吃刀豆的时候，必须注意火候的掌握，如火候不够，吃了有豆腥味和生硬感，会引起食物中毒，故一定要炒熟煮透，但要保持碧绿，不能煮成黄色。

3、补肾食物推荐

1、黑加仑

黑加仑又叫黑醋栗，黑豆果，它有极高的营养价值，含有大量的维生素C，钾，钙，磷，铁，没等多种矿物质，常吃黑加仑有利于降血脂，养肾，抗氧化和提高免疫力，黑加仑还有很高的药用价值，其中所含的生物类黄酮能有效改善血管通透性，还有延缓衰老和抗癌的作用。

2、黑芝麻

黑芝麻中含有大量人体所需的氨基酸，氨基酸在维生素作用能够加速人体代谢，多吃黑芝麻不但可以预防贫血，活化脑细胞，还还能有效治疗因肾虚所导致四肢无力，眩晕等症。

3、葡萄

葡萄中不但含有钙，磷，铁等人体必需的矿物质和多种维生素，还含有大量氨基酸。葡萄性平，味甘酸，入脾肺肾三经，多吃葡萄有利于补气养血，滋肾益肝，对肾炎患者的康复有一定的辅助疗效，值得一提的是，在葡萄种类中，黑葡萄是最能补肾的，而且黑葡萄的表皮中营养成分更多，食用的时候最好连皮一起吃。

4、黑枣

传统医学讲究以色补色，肾脏按五色分属黑色，黑色食物对于肾脏健康非常有帮助，以黑枣为例，黑枣注重补肾，其性寒，味甘涩，含有丰富的糖类，维生素，矿物质以及脂肪，其中维生素C和钙，铁含量最为丰富，

常吃黑枣有养肾阴血，补胃健脾的作用。

5、板栗

板栗的药用滋补功效可以与人参，黄芪，当归媲美，板栗性温，无毒，入脾，胃，肾三经，具有补肾健脾，活血止血的功效，适用于脾胃虚寒引起的腹泻，肾虚导致的腰膝酸软，尿频等症，尤其适宜于肾虚人群食用。但需要注意的是，板栗生吃难消化，熟吃易滞气，因此要适量食用。

6、木瓜

木瓜是补肾水果中常见的一种，它含有番木瓜碱，木瓜蛋白酶，凝乳酶，胡萝卜素，氨基酸等多种营养元素，具有阻止致癌物质亚硝胺合成和提高人体免疫力的作用，木瓜也是肾虚人群的最好选择，用木瓜泡米酒或白酒饮用，每天喝两次，连续喝两者，对肾虚阳痿或早泄具有一定的疗效。