冬天天气寒冷，很多人吃饭的时候都感觉菜是冰凉的，这样的饮食一点也不保暖，甚至还会感觉更冷，其实冬天保暖，最适合的就是汤类食物了，不仅有利于进食，而且还能起到很好的保暖效果，这样的汤类食物有很多，制作方法也很简单。

1、适合冬季的汤饮

1.豆腐汤

做法：超市买回来的冬苋，用水先泡一会儿，然后再一片一片的清洗干净，洗好之后把豆腐也洗一下，洗好的豆腐切好，锅里放足够的清水，烧开之后，加上点油和切好的生姜，水开后把豆腐放进去煮开，在把冬苋放进去，加点调味料就可以了，这款汤非常清淡，而且有营养，喝了会让身体更暖和。

2.菌菇汤

做法：材料先准备好，把买回来的几种蘑菇自己切一切，葱姜切好，蒜切片，锅里热油，放入葱姜和切好的蘑菇炒一会儿，软了之后加点水，大火煮开，再炖一会儿，放点胡椒粉和盐调味，就可以出锅了。

3.鸡蛋汤

这款汤喝的是最多的，因为简单好做更好喝。

做法：准备一个鸡蛋和几棵蒜苗，鸡蛋打在碗里，青蒜切碎，然后把鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后盛出来，炒鸡蛋不要放太多的油，不然汤会很油腻，用炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗，然后加几碗水烧开，加点盐调味，将鸡蛋倒进去搅一搅就可以出锅了。

4.平菇肉片汤

平菇倒是吃了不少，下面来看看这款肉片汤的做法吧。

做法：先把买来的平菇洗好放碗里，肉洗一下切成片，用水淀粉腌一会备用，锅里放水，加上姜和油煮开，水开之后把切好的平菇放进去，煮一会儿，把肉片放进锅里大火烧开，待到肉片漂起来，加上盐和蚝油就可以出锅了。

5.虾皮冬瓜汤

做法：主料肯定是虾皮和冬瓜了，冬瓜洗好切成片，虾皮用水洗一下，锅中放油，放点姜丝炒一下，把虾皮放进去，再放冬瓜一起炒，加点水，煮开，等冬瓜熟后关火，加调味料，就可以喝了。

6.白菜丸子汤

做法：我喜欢吃辣的，所以准备的是辣白菜，辣白菜准备好，这里用的辣白菜是去超市买的，加点香菇，用水泡一会儿，洗好，丸子买的是超市的煮火锅的丸子，你也可以用肉丸或是别的代替，锅放火上，烧热后倒油，将辣白菜炒香，倒入清水烧开，放入火锅丸子，再加入其他食材，都煮熟后加盐调味就可以出锅了。

2、冬天保暖注意事项

1.头部

在中医看来“头为精明之府”，而且经常梳头就是一种长寿秘诀，所以自古就有“日梳三遍百病除”的说法。

如果头部受凉则会引起气血亏损，血管紧张，出现头痛的现象。并且，头部受凉寒气入侵也会导致疾病的发生。另外，头部聚集着大量的血管和神经系统，一旦受凉很容易引起神经系统痉挛，这也是为什么冬季经常发生面瘫的一个原因。而对于三高人群，更要注意头部的保暖，寒冷会导致血液的粘度增加，受凉则会加重这种现象，三高人群要防止中风和血栓的出现。

2.颈部

颈部通俗的讲也就是我们的脖子，如果说头是人体的君王，那么脖子就是将军，大脑发出的各种指令由颈部的联系，才能传输到身体各个部位。

首先，颈部有食道、血管、颈椎和气管，所以对人体的消化系统、呼吸系统、神经系统和循环系统都有重要的影响。

其次，一旦脖子受凉，处于脖子处的身体组织都会受到影响，而同时引起身体系统循环问题。简单的会出现咽喉痛、感冒、咳嗽、颈椎痛等等，严重的还会引起大脑的供氧、供血不足，甚至神经系统受到伤害出现僵硬现象。

所以，早上一定要将脖子护好，其实保护脖子非常简单，也就是一条围巾、高领毛衣等能够做到的。

3.耳朵

中医里有“肾开窍于耳”、“耳为宗脉之所聚”等说法，人体的十二条经脉通于耳，而耳朵皮肤薄弱，血管浅，皮下缺少脂肪的保护。所以，冬季的耳朵非常容易受冻。如果耳朵受到寒冷的刺激，则会出现血管收缩，耳朵组织缺氧出现冻伤的现象。

另外，耳朵受凉还会影响肾气，减低抵抗力，出现感冒。冬季的早晨一定要护好耳朵，而护耳朵不仅仅保暖这么简单，还要注意耳朵的血液循环，如搓耳朵、捏耳朵等都可以达到护耳的效果。

4.鼻子

鼻为肺之窍，是人体最重要的呼吸器官。鼻子起到过滤空气、呼吸和感知气味的作用。一旦鼻子受凉，则寒气入侵，导致伤风感冒的发生。另外，鼻子受凉，其内部的粘膜也会受到伤害，那么过滤功能则会受到影响，粉尘、细菌、病毒等会趁机进入肺部，引起疾病。

所以，冬季的早晨要护好鼻子，而护鼻子是非常简单的，只要出门带口罩、多按摩鼻子两翼就可以。

其实冬天的保暖有窍门，不是随随便便加一些衣服就可以的。下面几个方面给各位怕冷的人士支支招，冬天怎样才能让保暖的效果事半功倍。