薄荷吃起来比较清凉，在炎热的夏季，清热解暑可以吃一些薄荷，很多人都吃过薄荷味道的食物，不过对于薄荷这种植物，接触的比较少，薄荷叶是可以食用的，用来煮粥或者煲汤喝，那么如何吃薄荷解暑？薄荷解暑的食谱有哪些？下面为大家介绍。

1、薄荷解暑的食谱

薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐香油，有神清气爽解毒败火之功效。

薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。

薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。》》》咖啡鲜为人知的10个真相

薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热解毒健胃清咽的功效。

金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。

2、薄荷的功效作用

1、薄荷有很好的药用功能。

薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行可爱冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。

2、薄荷有个柔弱的外表。

薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

3、薄荷美容功能一流。

对于阻塞的肌肤，其清凉的感觉，能收缩微血管、舒缓发痒、发炎和灼伤，也可柔软肌肤，对于清除黑头粉刺及油性肤质也极具效果。

4、薄荷可以充当食用材料。

光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

5、薄荷能有有效解决呼吸道问题。

如对薄荷使用相当敏感的用户，请勿在晚上入睡前使用，以免难以入睡；阔香使用宜少量，一次用量的薄荷不得超过总量的1/4。（也就是需以3/4的其它精油搭配）；按摩皮肤的配方原则亦同上；除非特定目的，薄荷不适合作为泡澡使用，但极适合用于洗发与洗手（需与其它精油搭配）同时一定要避开眼睛附近及身体黏膜组织附近；精油按摩—促进新陈代谢，将3—5滴薄荷精油加于按摩底油中，做身体局部按摩（注意：由于薄荷精油具有高效降温的作用，不宜于冬天时作全身按摩否则容易着凉）。可舒缓肌肉疲劳，缓解神经痛，消除肠胃不适；薰炉蒸薰。把5—8滴薄荷精油加于香薰炉的盛水器中，点燃香薰炉，薄荷精油既迅速散发到空气中，可改善头痛，治疗感冒，缓解鼻塞。（注意：由于薄荷精油挥发性高，炉中的精油会很快挥发掉，此时需再重新加入精油，以便保持精油在空气中的含量，保证治疗效果）；精油冷敷—针对发烧，头痛，偏头痛。