中医中药文化是我们民族的瑰宝，在源远流长的中医历史文化中，积累了上千年的临床中药使用经验，也就是现在我们看到的中药方。中药数量非常多，不同的民族有不同的用法和称呼，比方说手参，其实就是人参的一种，那么手参的功效与作用是什么呢？

1、手参是什么

手参是老年人延年益寿滋补用的滋补中药，为家植珍传下来的一个参种，各地有小量栽培。种植后的二三年秋，采挖（或拔）仅有1.5至2.5厘米径幅的手参块根，去掉茎叶及须根，洗净后放入沸水锅内煮至无白心为度，捞后晒干备用。其性味甘，微苦、凉，有补肾益精，理气止痛之功效。手参为蒙、藏药，民间亦用，养生中药少用。

所以说手参的效果不错，能够帮助身体强健，恢复精力。但是事实上在使用药物的时候，小编提醒您可能会出现一些问题，比如说每个人的身体状况不同，因此在使用药物的时候可能会使用不同的剂量。而且在随着疾病的发展，不同的人也会出现不同的问题，所以说使用药物一定要在医生的指导下来进行。

医学上对手参分析，其含有非常多的矿物质以及维生素，能帮助人们加强脑补的记忆力，也可以帮助人体抗疲劳，还有增强免疫力的效果，对于一些防老抗癌也是有很大的作用的，多数人会将手参晾干后保存，其质地十分的坚硬。

2、手参的作用

手参其属性微寒，对于一些受凉的患者以及让病菌侵入的患者，不可用它来滋补身体，所以外感患者不宜用手掌参滋补身体。但对于睡眠不好的患者，其效果还是不错的，下面介绍一种手参的食用疗法：可将手参煎汤当做饮品，每次量不到，只要5-10g即可，与鸡相炖，加入牛奶，可以帮助促进睡觉。

另外，还需要介绍一下，手参也有相克的食物，那就是党参，同时也要注意不宜与藜芦同用，也是不好的。手参本身有很多的功效，人们一定要有所了解，才知道如何将其运用到实处。它平时可以帮助患者止咳平喘、理气和血，还可以帮助一些有阳痿、尿频、久泻、跌打损伤等疾病有效的调理。

3、怎么吃人参最有效

一、炖服

将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。

先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。

对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。

二、蒸服

蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。

三、煮服

将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。

此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

四、含服

把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。

将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。

总结：上文小编介绍人参的食用禁忌以及正确的食用方法，希望大家不要一味的进补，以上小编提醒的禁忌一定要牢记，正确的食用可壮阳、治病、滋补。