绿豆粉，有南北之分，南方用重糖、重油，北方则糖少不用油。成品甜爽、绿豆香浓，有消肿下气、清热解毒作用。绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。那糖尿病患者能吃绿豆糕吗？相关知识介绍如下！

本文目录

1、糖尿病患者能吃绿豆糕吗？

2、绿豆糕经期可以吃吗？

3、哪些人不能吃绿豆糕？

糖尿病患者能吃绿豆糕吗？

在制作绿豆糕的时候会添加大量的糖分，而且绿豆本身也含有较多的碳水化合物，食用后会使人体的血糖升高，因此对于一些本身血糖偏高的人群来说，是不建议吃绿豆糕的。

绿豆糕的含糖量是比较高的，属于高糖食物，食用之后升高血糖，对身体都是很不好的。有一些无糖绿豆糕也是不能多吃的，因为它的主要成分还是淀粉，所以糖尿病患者要选择少食用。

绿豆糕经期可以吃吗？

绿豆糕中所含的绿豆成分是比较少的，一般并不会影响到月经，所以在经期的时候是可以适量地吃一些绿豆糕的，这样也可以为女性补充一定的能量。

除此之外，女性在经期的时候还应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要吃生冷辛辣刺激的食物，并注意保暖、不要着凉。

哪些人不能吃绿豆糕？

1、寒凉体质的人

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。

2、体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人

绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。

有些专家介绍说，要避免绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂，就可以吃了。

总结：绿豆糕是中国的传统糕点，它味道甘甜软糯，营养丰富，是很多平时最喜欢吃的休闲食品，但不建议糖尿病患者吃！