关于芦笋，众所周知芦笋不仅营养丰富，食用可以补充营养和能量，而且含有的氨基酸中含量最高的天门冬胺酸，是一种抗疲劳、增强体力的物质。是可以帮助增强人体抵抗力、使人消除疲劳，对于治疗全身倦怠、食欲不振等有帮助。但吃芦笋也是有禁忌的，那芦笋能和茄子一起吃吗？具体知识介绍如下！

本文目录

1、芦笋能和茄子一起吃吗？

2、芦笋茄子吃多了会怎么样？

3、芦笋茄子怎么炒好吃？

4、一天吃多少芦笋合适？

芦笋能和茄子一起吃吗？

从食物成分的角度来看，芦笋富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C叶酸以及钙、磷、铁、硒微量元素。茄子富含植物蛋白、碳水化合物、维生素P、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、磷、花青素等营养成分。

这两种食物成分不相克，可以与之同食，但不宜多吃。

芦笋茄子吃多了会怎么样？

一般来讲，芦笋和茄子这两种食物都是寒性食物，过量食用寒性食物易使肠胃受寒，受凉，出现腹痛腹泻等身体不适的症状，而且长期如此，还会使脾胃虚寒，体质寒凉，引起身体的不适。

芦笋茄子怎么炒好吃？

1、倒入玉米油待马上冒烟时放切好的肉末、蒜末，煸香。再依次倒入茄子、芦笋。

2、炒到茄子软了之后放一点陈醋，这个很关键。

3、然后倒一点生抽继续炒，我觉得茄子一定要炒软才好吃呢。

4、最后看看差不多够软了洒入少量盐。

5、最后把青椒倒进去再煸炒一下。青椒看起来不会太老，所以放在最后。

6、如果喜欢辣的可以将青椒换成小米椒。

一天吃多少芦笋合适？

芦笋性寒，纤维含量丰富，多食易滑肠伤肠，使脾胃受寒，而且芦笋中含有一定的嘌呤物质，多食易增加体内的嘌呤含量，长期如此还有可能会出现高尿酸的情况，因此，建议一天食用200克左右的芦笋就可以了。

总结：健康的人吃芦笋应该要控制好合理的范围内，而且一定要选择新鲜的芦笋，并把它烧熟，芦笋是不能够食用的。