柿饼是把水果柿子去掉果皮以后,经过烘干加工以后得到的干果,这种干果味道甘甜,口感更是韧性十足。而且它保留好柿子中的大部分营养,人们食用以后可吸收丰富的营养,也能起到一定的养生功效。那么,做柿饼如何挑选柿子?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、做柿饼如何挑选柿子
2、为什么柿饼没有霜
3、老人吃柿饼的好处有哪些
挑选成熟的柿子:选择刚刚充分成熟的柿子,还没有变得很软,另外,最好选择没有外伤、没有虫咬的柿子。
选择“火柿”品种柿子:密云地区的“火柿”是比较合适用来做柿饼,这种柿子个头适中,并且甜度高、水分含量较低,一般是无核或少核。选择重量小于100克的柿子:个头较小的柿子,除了容易晒干之后,还比较容易出柿霜。
干湿度不够:柿饼过干时不易回软、出霜薄而少,但柿饼过湿也不易起霜,即使能起霜也很容易发霉变质。
柿子及柿饼对人体的血压和免疫力有调节作用。柿子含有其他水果少有的人体必需微量元素“锰”,它可以强健骨骼及预防骨质疏松。又因柿子含有羟基丙氨酸,能提高肝脏对酒精的解毒作用,因此宿醉后食用适量柿饼能解酒。
金刚坐是瑜伽中常见的坐姿之一 ,它有一个非常特别的功效——促进肠胃蠕动,增强消化能力 。那么瑜伽金刚坐还有哪些好处?瑜伽金刚坐有什么作用?下面就和大众健康网一起