猪血的营养价值高，味道美，可以有多种吃法，深受人们的喜爱。我们平时最常知道的关于猪血的作用可能是猪血可以补血，但是猪血还有很多作用你知道吗？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、猪血的功效和作用

2、猪血可以减肥吗

3、吃猪血为什么拉黑便

猪血的功效和作用

改善贫血：猪血中含有大量的铁元素，而铁元素对于红细胞的再生具有很好的帮助，具有一定改善贫血的作用。 

提高免疫力：猪血中含有大量的钙、锌、铜等微量元素，不仅可以为人体提供日常的能量需求，还可以在一定程度上提高人体的免疫力，具有一定提高人体免疫力的作用。 

美容养颜：猪血中含有丰富的维生素C、维生素B等营养元素，维生素C可以在一定程度上延缓人体的衰老，而维生素B对人体皮肤具有一定滋养作用，因此猪血具有一定美容养颜的作用。

猪血可以减肥吗

猪血对减肥具有促进作用。 猪血的脂肪、热量都比较低，适量食用不用担心发胖，可以在减肥期间适量食用，其次，猪血中含有大量的铁元素，可以在一定程度上加快人体新陈代谢的速度，对减肥具有促进作用，但毕竟猪血只是一种食物，对减肥只能起到一定促进作用，并不能起决定性作用，还需进行合理锻炼和生活作息。

吃猪血为什么拉黑便

这个是正常的。猪血在体内有吸收“垃圾”的作用。猪血的血浆蛋白经人的胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒产生生化反应，变成一种不易被人体吸收的废物，然后从消化道排出体外。因此，常吃猪血既能增加营养，又能排出体内的有害废物，是一种理想的保健食品。