奇亚籽是很多人喜欢用的一种东西，可能也有很多人并没有听说过或者见过奇亚籽，但是生活中我们可能都吃过，只是不清楚吃的是什么。那么，奇亚籽一般有没有什么饮食禁忌呢？奇亚籽又有哪些禁忌人群呢？奇亚籽又有什么功效作用呢？

1、消化功能不佳者

奇亚籽的食用方法有泡茶饮用和直接食用两种，但这种种子中含有大量膳食纤维，100g奇亚籽中含有膳食纤维在34.4g，并且还含有很多的胶质成分，都属于难以消化的成分，若是消化功能不佳的人直接食用很容易出现腹胀、便秘等胃肠不适症。

2、过敏体质的人群

奇亚籽成分复杂，含有很多的常用食物中不含有的成分，这些成分中部分有致过敏性，过敏体质的人食用便会引起过敏反应，并且小孩也不宜食用，小孩脏器发育不适很完善，属于高敏性人群。

3、还有低血压患者

奇亚籽茶属于降血压茶，在饮用之后会降低舒张压，因此，自身属于低血压的患者不适合食用奇亚籽，以免血压过低损伤身体。

4、患泌尿系统疾病

奇亚籽利尿降压，对前列腺还有很强的刺激损伤作用，长期食用甚至出现前列腺癌，因此，泌尿系统疾病患者不适合过多食用奇亚籽。

5、孕产妇等的人群

奇亚籽属于过敏性食物，还有较强的刺激作用，食用过多甚至可能出现植物营养过剩而中毒，而孕妇和哺乳期女性的饮食需要严密注意，因此，孕妇不适合食用这种成分复杂、甚至还具有一定毒性茶品。

6、奇亚籽功效作用

1、全面营养

每100克提供下列营养

蛋白质……20.7克；

碳水化合……43.85克；

膳食纤维……33.7克；

维生素……45毫克；

钙……631毫克；

OMEGA-3脂肪酸……19.3克；

OMEGA-6脂肪酸……7.1克；

奇雅子给你的组织提供充足的钙和蛋白质。这种种子还富含硼，可以帮助钙的吸收和利用。这种营养也有助于维持大脑的功能。奇雅子含有20余种氨基酸。其中8种是人体必需但自身不能合成的氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸）在奇雅子中含量丰富。奇雅子蛋白质中的各种氨基酸含量比例非常接近人体需要的比例，利用率高。人体各种酶、各个器官对各种氨基酸的比例要求十分苛刻。如果某一种氨基酸缺乏。其它氨基酸也就不能发挥作用而白白流失。其道理就象一个木桶，由很多木板条组成，如果其中一块板短了，其它木板的作用也受到限制。

2、亲水性

做个有趣的实验，将一勺奇雅子放入一杯水中并搅拌。过几个小时，你看会发生什么。奇雅子富含膳食纤维可以吸收超过其自身重量10倍的水分。这一特点使它可以保持人体内电解质平衡，防止脱水，这在剧烈运动时尤其有用，奇雅子因此有“长跑食品”的美称。当种子在你的体内，同样的物理过程可以帮助你持久保湿并维持体液的电解质平衡。

3、易吸收

即使将其整个吞下，外壳也很容易消化。这是与亚麻种子相比的一种改良，为了更易于消化我们不得不将亚麻种子碾碎。如果你整个地吃下亚麻种子，它就会直接排出来。

4、从根本上解决便秘问题

奇雅子的吸水能力超强，可吸收的水分可达自身重量的1O倍之多，从而膨胀、变重，刺激肠道蠕动。一般胃排空时间是4-6小时，这样，便意就很快产生，加之粪便的水分充足、松松软软，不用费太大力气就可以很快排出体外了，便秘也就轻松解决了，也就避免了肠道对有毒物质的吸收或被其损害，减少了患肠道癌症的风险。而且也起到了排毒养颜的作用。这也是奇雅子最立竿见影的效果。

5、清淡的口味

不像其他的种子，奇雅子的味道很清淡。它的口味清淡，适合入汤，做成奶昔，面包馅，拌布丁，以及作为所有你想做的食品的佐料。它不会改变味道，反而增加了你更多营养。

6、提供充足的能量

将一汤匙奇雅子与一玻璃杯水混在一起静置30分钟，不仅体积会膨胀而且会变成奇雅子凝胶。这种凝胶的形成要归功于奇雅子中的可溶性纤维。研究者认为当含有这种可溶性纤维的食物进入胃中时，也会发生同样的凝胶反应。这样，进入胃中的奇雅子所产生的凝胶就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之间产生了一个物理屏障，延缓了碳水化合物降解为单糖的消化过程，为人体持续提供能量。

7、食用性广

这种种子可以在任何的烹饪食谱中替代对健康不利的脂肪。你可以使用未煮过的种子做沙拉的调味汁，宴会菜肴，果盘和奶油。你也可以把它们加入到曲奇，蛋糕，松饼和其他的烘烤食物中。我经常在我的果汁和水中加入几茶勺，并直接饮用。

8、不挨饿的健康减肥方法

100g奇雅子含有热量是490kcal（成年男性轻体力劳动需要10030kcal/天，成年女性轻体力劳动需要8800kcal/天）。可见，每天摄入1.5kg的奇雅子/天也不会发胖！奇雅子含有非常高的膳食纤维，是大米的9.8倍，燕麦的2.6倍，小麦的1.6倍。奇雅子里面的纤维素还具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。这样，分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间，增强饱腹感，给大脑传达“我饱了，不要再吃了”的信息，达到控制食量的目的。

9、提高耐力

奇雅子被认为是“印第安长跑食物”。并且，古代阿芝台克人的战士在战斗中食用奇雅子。我是一个跑步者，而且我食用奇雅子来增强在山地跑步的毅力和耐力，好几次都，持续了几个小时。这也是奇雅子最初的作用

10、促进新陈代谢

食用后，营养物质由于易消化和吸收，很容易进入细胞。当你想建立和恢复健康的身体组织的时候，食用它们。而且其高含量的omega-3能够让您的每一个细胞做一次保健，调整机体的免疫力！

11、丰富的Oemga-3多不饱和脂肪酸

omega-3多不饱和脂肪酸不仅可以降血脂它还可以抗击心脑血管疾病、消除炎症、抗击癌症、抗击糖尿病、抗击神经系统疾病并且促进大脑发育。Omega-3脂肪酸还是一种可以保护皮肤胶原的生物活性物质，研究表明每星期吃三次含有Omega-3的食物可以延缓皮肤的衰老。而且，奇雅子富含多种抗氧化剂，蛋白酶抑制剂proteaseinhibitors（Pis）、绿原酸（chlorogenicacid）、咖啡酸（caffeicacid）、杨梅黄酮（myricetin）、橡黄素（quercetin）、堪非黄酮醇（kaempferolflavonols）、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素（维生素A）、硒等等，可以有效的解决肌肤老化、色素沉着、抵抗衰老。

12、DHA、EPA血管清道夫

Omega-3中的DHA，EPA对血液携氧、凝血功能、内分泌、皮肤细胞营养、神经细胞生长等都有重要作用，为多种器官新陈代谢所必须。然而人体自身不能合成Omega-3，因此必需从食物中补充。与鱼油相比，奇雅子中的Omega-3多不饱和脂肪酸含量更高，且无重金属污染。不用人工添加任何抗氧化剂成分，就能保证其中的Omega-3多不饱和脂肪酸不被氧化。

13、防止和控制糖尿病

纤维素这种“糖”不能被身体中的酶消化和分解成葡萄糖，所以它在进入身体后，既不会被感觉到甜味，也不会增加血液中的血糖浓度，给身体带来负担，反倒能减缓肠道对葡萄糖的吸收，平衡血液中血糖浓度；增强肌肉和脂肪细胞对胰岛素的敏感性，从而预防糖尿病，并帮助糖尿病患者控制血糖。纤维素不仅能够减少对胰岛细胞的刺激，节省身体对胰岛素的需要量，从而调节胰岛素的正常分泌；还能改善肌肉和脂肪细胞对胰岛素的敏感性。一点点的胰岛素就可以控制住血糖。

这样，就起到了预防和辅助治疗1型糖尿病和2型糖尿病的效果。