乌龙茶是一款减肥效果非常好的茶饮，而且乌龙茶还具有抗衰老，降血压预防癌症的功效。健康养生是现代人非常重视的生活方式，那乌龙茶要怎么冲泡效果才会最好呢？　

1、冲泡要领

乌龙茶冲泡的时候要注意要领，时间不能过长，也不能过短。一般来说，乌龙茶沸水冲泡需要2到3分钟，但是也有特殊情况要注意。一般如果茶叶量比较多的话，冲泡时第一遍茶汁容易浸出来，所以可以立即倒出来。如果冲泡乌龙茶的水温不高，则需要延长泡茶的时间，但要注意不能让汤色变暗。乌龙茶比较耐冲泡，平均可以泡5到六次，而且茶香比较持久。

2、沸水冲泡

乌龙茶对冲泡的水要求非常高，一般都要求沸水冲泡。乌龙茶只有通过沸水冲泡，才能将乌龙茶中特殊的芳香物质散发出来。沸水冲泡后茶汁能够充分浸泡出来，茶叶中的有效物质才能被充分浸泡出来，茶汤浓，茶味香。如果水温比较低的话，茶叶中的香味不能完全被浸泡出来，茶汤会显得淡而且没有味道。但要注意乌龙茶不能浸泡太久，时间过久会有苦味。

3、茶量适中

乌龙茶的茶叶比较大，所以在冲泡乌龙茶的时候要选择好茶叶的量。如果是用紫砂壶等茶壶来泡，茶叶大概只占茶壶容积的三分之一左右即可。如果茶叶比较松散，那可以放占茶壶容易的一半。放茶叶的时候要把碎茶叶房子底部，再放完整的茶叶，以免碎茶叶漂浮在茶汤上面，影响饮用。