豆奶和蜂蜜都是营养丰富的食物,有些人会在早上喝豆奶,有些人会冲点蜂蜜水喝,那么有人就会想了,这二者可以一起喝吗?冲豆奶的时候加一些蜂蜜应该会更甜,营养也更加丰富,但是听说豆腐和蜂蜜是不宜同食的,那么豆奶和蜂蜜能一起喝吗?
豆奶和蜂蜜是不宜同饮的,豆制品和蜂蜜不能一起吃是因为豆制品中含有许多蛋白质,而蜂蜜中含有有机酸,这二者会产生化学作用,还有可能生成一些沉淀物不利于人体消化吸收,豆奶的主要成分是大豆,所以豆奶也不宜与蜂蜜同食,而且豆奶清热散血,蜂蜜甘凉滑利,一起喝还有可能导致腹痛腹泻,这二者需要间隔一个小时以上再吃比较好。
豆奶中含有大量的蛋白质,这些蛋白质属于植物蛋白,是人体无法自己合成的,豆奶中含有人体必需的氨基酸,大豆中的卵磷脂能够促进新陈代谢,防止色斑和暗沉。豆奶一定要煮熟再喝,未煮熟的豆奶含有皂甙素,对人体不好,婴幼儿不宜饮用豆奶,肠胃比较虚弱不好消化,而且豆奶中的植物雌激素长期积累在婴幼儿的体内,不利于生长发育。
食用蜂蜜的时候最好用温水冲,开水会破坏蜂蜜的营养成分,蜂蜜不宜与凉性食物一起食用,容易引起腹泻。蜂蜜不宜与豆腐之类的豆制品一起食用,存放蜂蜜的时候最好用塑料容器,金属容器可能会溶解在蜂蜜中,蜂蜜本身比较耐储存,不用放在冰箱内保存,直接在室温干燥处密封放置就好了。
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