再过不久就要到秋天了，气温也会越来越低，也就意味着要到了秋季养生的季节了，秋季养生要多吃一些阳气较重的食物，这样能让身体慢慢适应外界温度的变化，秋天可能比较受欢迎的食物就是板栗，作为小吃零食应该说很多食物都是比不过的，不仅是味道比不过，营养价值也是比不过的，很多人会买生栗子回家自己做，那板栗糖水怎么做呢？

1、营养价值

板栗糖水的营养价值主要在意板栗，当然由于里面用到了红糖，所以红糖也能起到一定的作用，秋天的时候可以经常煮板栗糖水喝，有活血养胃的效果，特别是那些虚寒体质的人，容易出现手脚冰凉的情况，多喝板栗糖水，能改善体质，在一定程度上治疗手脚冰凉，增强人的抵抗力。

2、制作方法

其实板栗糖水制作的方法非常简单，需要准备的主要食材除了板栗和红糖以外还需要准备一个红薯，将板栗去皮洗净，红薯去皮后却成小块，锅中水烧开，将板栗和红薯放进去煮十五分钟左右，然后加入适量的红糖，煮五分钟左右就可以关火了，不过这个时候最好不要打开锅盖，焖十分钟再食用会比较好。

3、温馨提醒

红糖的多少可以根据自己的喜好添加，还有这款汤不要喝太多，因为板栗、红薯和红糖都是含糖的食物，食用过多的话是很容易上火也容易长胖的，所以要控制好量，不管是板栗还是红薯都不能吃多。板栗如果去皮比较苦难的话，可以在使用之前将生板栗放在太阳下暴晒几天，这样皮就很好剥掉了，还可以加其他的食物进去哦。