苹果和番茄是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，而且一起吃味道也不错。营养价值都很丰富，可以为人体带来不少的好处，但是番茄和苹果也有很多需要注意的地方，下就来详细了解苹果和番茄一起吃的营养价值，以及饮食需要注意的内容吧。

1、可以同食

苹果和番茄一起吃对健康可以带来很多的好处，具有补肾益精、补气养血、降胆固醇、利尿消肿、瘦身、增强记忆力、增强食欲、生津止渴、提高免疫力、清热解毒、宁心静气、补脑、护肝明目、减肥、润肠通便、降血压、愉悦心情、安神、促进消化、保护心血管、抗衰老、美容护肤、清洁牙齿等功效，适当食用还可以治疗或缓解贫血、便秘、小便不畅、神经衰弱、消化不良、干燥疾病、情绪不畅、夜盲症、抑郁症、咽喉肿痛、心烦气躁、食欲不振、口干舌燥、失眠、眼睛干涩、高胆固醇症、冠心病、记忆力减退、高血压、气血不足、皮肤粗糙、肥胖、动脉硬化等不适病症。

2、苹果须知

苹果虽然可以与番茄一起吃，蛋不代表不会对健康造成危害，苹果也有饮食规则，饮食不当同样对健康不利。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。晚上不宜吃苹果，因为由于人体晚上代谢的影响，会导致苹果的营养流失，从而导致苹果失去价值。

3、番茄须知

吃番茄也有许多需要注意的地方，以免对健康造成不利影响。番茄不宜空腹生吃，否则番茄会刺激胃酸分泌，并且其中的营养成分会与高浓度胃酸反应，从而容易引起肠胃不适，出现腹胀、腹痛等不适症状。不可食用未成熟的番茄，未成熟的番茄中含有较多的生物碱成分，这种物质会使人出现过敏、中毒等反应，容易出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、全身无力等不适症状，甚至还会有生命危险。

4、苹果农药残留清洗

1）碱水清洗

碱性水能够分解农药。你可以在清水中加入适量的食用碱，初步清洗苹果后，放入碱水泡个几分钟，搓洗一下。之后再用清水冲洗苹果，这样反复洗个三四次就好。注意不要泡得太久，因为可能导致农药残留和微生物进入果肉。

2）加热烹饪

杀虫剂之类的化学合剂在高温的状况下容易分解，你可以将苹果进行初步的清洗之后放到沸水中煮个三五分钟，捞起来后放凉后再用清水洗个几遍，但是高温有可能会使苹果营养成分流失。

3）清洗去皮

如果怎么洗你都还是不放心，那么可以直接削掉苹果皮，只吃苹果肉，这样就安全了。

4）储存保管

有的农药放得越久就会慢慢分解掉，你可以买了苹果之后放它个十天半个月，然后拿出来再照着以上的程序清洗，双重保险，应该就没事了的。