红薯味道香甜可口,是不少人都十分喜爱的食物,但是对于很多有减肥计划的小伙伴来说,红薯的热量比起味道来说显然更重要。那么红薯的热量是多少?红薯的热量高吗是否有减肥功效?
每百克可食用部分的红薯热量为102大卡,比起很多其他的主食以及杂粮红薯的热量会更低一些,而且红薯的碳水化合物含量和米饭非常接近,因此在减肥期间时,是可以用红薯作为代替其他主食的食物适量食用的。
红薯是有一定帮助减肥的作用的,首先红薯的热量比之米饭等主食的热量要少,相比每天都会食用的米饭等主食,红薯导致长胖的风险略小一点。其次是红薯中含有大量的膳食纤维,进入胃肠道之后,能够促进胃肠道蠕动,从而可以清理肠道内的废物帮助排出体内,因此红薯在一定程度上来说是可以起到帮助减肥的作用的。
红薯的营养非常丰富,其块根中含有大量的水分、淀粉、糖类以及少量的蛋白质、油脂、纤维素、果胶等等,而且虽然红薯中的蛋白质含量并不是很高,但是其组成比较合理,并且人体所需的氨基酸含量较高,尤其是一些粮谷类食物中比较缺乏的赖氨酸在红薯的含量偏高,而且红薯的淀粉也极易被人体吸收,可见红薯是营养价值非常不错的食物,食用能够补充大量的营养。
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