生姜是我们日常饮食中使用的比较多的食材,因为生姜不仅能去腥提味,还具有丰富的营养价值和不错的食用功效,所以许多家庭主妇在烹制菜肴的时候都会放一些生姜。然而据说吃姜是非常有讲究的,例如晚上就不要吃生姜。那么晚上可以吃姜吗?晚上吃生姜好吗?
晚上可以吃姜。在中医看来,中午过后,阳气渐衰,阴气渐长,此时吃姜会影响睡眠,不利机体的自我修复,对身体有害。但在现代科学中,晚上也是可以吃姜的。
晚上吃姜对身体没有害处。现代科学认为,一种物质对身体有什么样的影响,取决于其中的成分与人体的相互作用。不论是早晨、中午、晚上,姜的成分都没有变化,而外部环境对人体新陈代谢的影响实在太有限,所以即使是晚上吃姜,也不会对身体造成损害。
姜里面的成分在一天的不同时间,对身体的作用并没有宝贝与毒药这样尖锐对立的变化,一般来说,姜都是作为调料使用,不管早晚,都是可以放心吃的。目前,也并没有发现任何情况、任何剂量下姜能毒死人,所以姜可以放心吃。
从目前所获得的证据来看,人每天吃1克干姜,或4克左右的鲜姜,不会出现不良反应。如果正在服用凝血药物,大量吃姜可能增加凝血难度,影响药物效果。
早吃生姜,胜过参汤,晚吃生姜,如吃砒霜,这样的俗语、古语肯定很多人都听说过,这就是说在一天中早上吃生姜最好,晚上吃姜不仅仅没有好处,还会危害健康。从中医的角度来看,在早上属于氧气上升的阶段,生姜性热,在早上食用可帮助宣发阳气,顺应天时。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,自古以来生姜就适合在夏季食用,而在秋季不适合食用,夏季天气炎热,人体的唾液和胃液分泌都会有所下降,这时在饭前食用几片生姜能刺激唾液和胃液的分泌,有增加食欲和促进消化的功效。
生姜晚上不能吃。生姜属于解表药,有宣发阳气的作用,而人在晚上,应该顺应天时,收敛阴气为主,这时候吃生姜对收敛阴气有阻,会导致身体不适。
常见的晚上吃生姜的危害:失眠多梦、刺激神经、影响心脏功能、内火郁积、损阴伤肾。
秋季最好不要吃姜。秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,容易使人上火。
1.生姜属于热性的食物,除了早上吃好,晚上不能吃,其实中午以后就不适合吃生姜了,还有自身属于热性体质的人群也不适合食用生姜。
2.生姜辛辣有刺激,不适合大量的食用,以免上火、伤肠胃。
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