山药为平性食物，既不会导致上火，又没有降火的功效，不过对身体有非常不错的补养作用，能为人体带来很多的好处，而且适合很多人食用。不过在食用的时候也有很多需要注意的地方，乱吃很可能会对健康造成不利的影响，下面就来详细了解山药吧。

1、引起便秘

山药是会引起便秘的症状，但是这并不是上火导致的，这是因为山药中含有较多淀粉，在消化的过程汇总会导致肠道变得干燥，进而会导致排便变得很困难，就很容易引起便秘的症状。正常情况下少吃一点就没有什么关系，如果患有便秘疾病，最好就不要吃山药了。

2、营养价值

山药营养丰富，可以为人体带来很多的好处，具有补中益气、生津止渴、消炎解毒、润肺止咳、补肾益精、健脾养胃、降血糖等功效，适当食用还可以治疗糖尿病、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、腹泻、脾胃虚弱、气血不足等不适病症，特别适合病后初愈的患者食用，可以帮助身体排毒，还对身体有较大的补养功效，对健康好处良多。

3、注意事项

吃山药还有许多需要注意的地方、乱吃也可能会对身体带来不利的影响。山药具有降血糖的作用，不过糖尿病患者食用的时候不能一次性吃的太多，否则也很容易出现血痰升高的现象，反而对病情不利。山药有健脾养胃的租用，但是脾胃虚弱的人也不能一次性吃太多的山药，佛组会导致肠胃胀气，对肠胃健康不利。