随着秋冬季节的到来，天气转冷，很多人由于适应不了天气的变化，患上了感冒、咳嗽等症状。很多人不想要吃西药来缓解症状，于是想通过食疗的方法来治疗。冰糖雪梨就是一款止咳效果非常好的食疗方法，那冰糖雪梨是吃梨好还是喝汤好呢？

1、冰糖雪梨是吃梨还是喝汤

梨和汤都可以吃，但是汤的祛痰止咳效果更好。

冰糖雪梨汤更具止咳平喘效果，主要是因为生津养阴，润肺止咳的冰糖会溶解在汤中，而梨中多数的矿物质和维生素等营养素也会溶解到汤里，汤的润肺止咳的效果也会更好。

2、冰糖雪梨可以只吃汤吗

不可以。

虽说汤中的营养更好，止咳功效也会更佳，但是梨肉还是要吃的，这样才能最大获得发挥清肺化痰，润肺止咳的功效，毕竟梨肉中的营养虽溶出了一部分，但是还有残留的，所以吃梨又喝汤才是最佳的吃法。

3、冰糖雪梨吃热的还是冷的

若想用冰糖雪梨来止咳化痰，润肺生津，最好是吃热的，但是不宜太热，以不超过60℃为宜，避免烫伤；如果只为追求口感，冰糖雪梨吃凉的也是没有问题的。

4、冰糖雪梨吃多少

冰糖雪梨一次蒸1个梨，可以加点川贝，冰糖的量根据自己口味决定，不得少于5颗；一天吃两次，3-4天，最多1周就可以看到效果。

5、制作方法

1、冰糖炖梨的做法
1 梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核
2 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了
      2、冰糖梨水的做法
1 丰水梨洗净切小块，不必去皮
2 锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右
3 放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可

6、主要功效

1、冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

2、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3、冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
      4、冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。