牛奶是生活中的常见饮品，适当饮用可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有许多要注意的地方，特别是在炎热的夏季，很多食物都容易变质，那么夏天牛奶不放冰箱会坏吗？夏天牛奶要放冰箱吗？夏天牛奶最好放冰箱冷藏，下面就来详细了解具体内容吧。

1、夏天牛奶不放冰箱坏吗

常温奶不会坏。常温奶采用超高温灭菌法，以达到商业无菌的要求，在常温条件下最长可保存9个月。也因其原奶中的活性成分丧失，所以常温奶不放冰箱也不会很快变质。

2、巴氏鲜奶不放冰箱坏吗

会坏。巴氏鲜奶最大限度地保留了牛奶中的活性营养成分，如活性钙、活性蛋白等，2-6℃冷藏保鲜，保质期只有5-7天。夏天气候炎热，如果不放冰箱，鲜奶存放2-3个小时就可能发生变质。

3、已开封的牛奶能放多久

开封的牛奶建议24小时内饮用完。牛奶开封后容易受到细菌污染，冰箱也不能提供无菌环境。存放过久也会使牛奶的风味和营养价值大打折扣。

4、夏天牛奶怎么保存

1、常温奶宜放置在阴凉、干燥的地方保存，避免阳光直射。

2、桶装奶粉开封后，应放在阴凉干燥的环境中。冰箱密闭潮湿，奶粉易吸水受潮，导致变质。

5、牛奶的营养价值

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中含有大量的铁、铜以及卵磷脂，他们能有效的提高大脑活跃度，使得大脑工作效率倍增。

5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳

7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8、牛奶中的维生素B能提高视力。