核桃和牛奶都是生活中较为常见的食物，适当使用可以为人体带来很多的好处，不过核桃和牛奶都有很多需要注意的地方，那么核桃和牛奶能一起吃吗？吃核桃能喝牛奶吗？核桃和牛奶是可以一起吃的，下面就来详细了解吃核桃的影响吧。

1、核桃和牛奶能一起吃吗

可以吃。核桃和牛奶中的成分不会发生反应，也无毒副作用，两者营养价值都很高，很适合一起食用。

2、核桃和牛奶同食好处

(1)促进新陈代谢

核桃和牛奶同食都能提供丰富的蛋白，脂肪酸，维生素和矿物质，能促进身体新陈代谢。

(2)健脑益智

核桃中富含亚麻酸，有保护大脑，促进脑细胞发育和提高记忆力等作用，牛奶也具有安神补脑的作用，两者同食效果更佳。

(3)滋养皮肤

核桃中丰富的维生素E具有美容护肤的作用，牛奶中丰富的氨基酸对能滋润皮肤，两者同食对改善肤质，滋养皮肤效果很好。

(4)助消化

核桃含有膳食纤维多，不好消化，牛奶温和不刺激且易消化，两者一起吃减少过多膳食纤维的刺激作用，能保护肠胃，避免引起消化不良的情况。

3、核桃和牛奶一起怎么吃

(1)牛奶核桃糊

把核桃烘干后磨成核桃粉，加入到牛奶中，能增强营养、改善风味。牛奶核桃粉糊具有顺其补血，健脑补肾，滋润皮肤的作用。

(2)牛奶核桃露

原料：牛奶250毫升，核桃仁20克，冰糖适量

做法：

1.去掉外皮的核桃仁与适量水一起放入搅拌机中打碎后成核桃泥后备用；

2.牛奶加热煮熟后，根据个人口味加适量冰糖，再把核桃泥加入，混合即可。

4、核桃奶是怎么做的

核桃奶≠核桃+牛奶

市场上销售的核桃奶多为调和乳饮料，一般由复原乳加少量核桃粉，再添加一些食品添加剂制得，具有核桃和牛奶风味，但是营养价值要低于核桃加牛奶的营养价值。因此，在购买核桃奶时应该注意商品标签了解产品，不能盲目望文生义。

5、吃核桃的好处

1、破血祛瘀

用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

2、润燥滑肠

用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

3、补虚强体，提供营养

经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

4、消炎杀菌，养护皮肤

桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

5、防癌抗癌

实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

6、补脑

英国牛津大学一项新研究发现：儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。

7、减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

8、减少患乳腺癌的风险

每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

9、降低患糖尿病的风险

每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。

坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

10、减除压力

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

11、含抗氧化剂，促进心脏健康

核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。