鸡蛋和红糖是生活中很常见的食物,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是也有许多要注意的地方,那么鸡蛋和红糖能一起吃吗?鸡蛋和红糖可以一起吃吗?鸡蛋和红糖是可以一起吃的,这两种食物营养并不冲突,下面就来详细了解吧。
鸡蛋和红糖能一起吃。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、蛋黄素以及钙、磷、铁及多种维生素。红糖富含蔗糖、核黄素、胡萝卜素及多种微量元素。两者从成分上看并无相克的部分,同吃也不会产生有害物质。
鸡蛋和红糖一起吃有好处。红糖的营养吸收率极高,释放能量快,且性质温补,搭配鸡蛋一起吃,加强了蛋白质、卵磷脂等营养素的供给,使人摄入的营养更为全面。
红糖鸡蛋有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀的功效。孕妇、产妇吃红糖鸡蛋好,不仅补血,还可以增强食欲,尤其对产妇来说,吃红糖鸡蛋有利于产后恶露的排出以及乳汁的分泌。老人吃红糖鸡蛋可补充营养,痛经吃红糖鸡蛋能通畅月经、补血。
材料:鸡蛋1个,红糖适量
做法:锅中加水煮沸,打入鸡蛋液,待鸡蛋煮熟盛入碗中,再加入适量红糖拌匀即可。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
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