蜂蜜水是很多女性喜欢饮用的饮品，它不仅能美容养颜，而且还能减肥塑身，每天早上起床喝一杯蜂蜜水，具有良好的排毒功能。经常喝蜂蜜有什么好处呢？我们知道蜂蜜是凉性的，喝多了对身体也有一定的伤害，所以要注意适当饮用。

1、常喝蜂蜜的好处

（1）预防妇科病

常喝蜂蜜可以预防各种妇科病，据统计糖尿病的女性得女性私处疾病的几率较高，而每天喝些蜂蜜则可以降低女性私处的整个酸碱度，从而降低酵母菌感染的可能性。

（2）预防骨质疏松

我们人体需要通过豆制品和奶制品来摄入营养，帮助我们改善骨质疏松等骨骼问题。维生素D和钙质等物质都是非常关键的，蜂蜜中的钙质很高，也非常适合任何年龄段的人吸收食用，所以推荐大家多喝蜂蜜。

（3）提高免疫力

喝蜂蜜可以的好处也是很多的，蜂蜜中的很多活性物质可以改善乳糖不耐问题，让我们改善人体腹泻，便秘等多种肠胃道问题，蜂蜜对于我们人体来说基本起到了消化片的效果。蜂蜜不单单可以帮助我们改善肠胃道，还可以有效的提升人体的免疫能力。

2、蜂蜜的禁忌

（1）未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

（2）糖尿病病人不宜食用

蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

（3）不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

（4）不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

（5）蜂蜜和鲫鱼

同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

（6）蜂蜜与孜然

不宜一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

（7）蜂蜜不能用沸水冲饮

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

（8）豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆

蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

（9）蜂蜜和葱蜜

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。

（10）不能空腹喝蜂蜜水

另外，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

3、蜂蜜的食用方法

（1）一是用冷开水冲服，这样做蜂蜜中的维生素C 氧化酶不会被破坏，夏天冲服还具有消暑解毒轻泻作用；

（2）二是用温开水（40度一下）冲服，这样做能起补中益气作用，也不会破坏各种营养素。但是，在日常生活中，却有不少人习惯于用温度较高或滚开水冲服蜂蜜，这种做法却是不科学的。因为这样做，会使蜂蜜中的类物质和部分维生素遭到破坏，从而产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大受破坏。

（3）注意

用热开水冲服蜂蜜还会使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。这也是纯天然蜂蜜比加工蜂蜜好的主要原因。因为加工蜂蜜加工的第一步就是要把从蜂厂收购过来浓度低的纯蜂蜜高温蒸馏，使它的浓度达到42度43度。但高温对蜂蜜中营养物质的损害是巨大的。