枸杞是一种比较常见的补肾中药，一般我们用枸杞，也是希望起到一定的养生滋补的作用，而枸杞的使用方法也有很多种，有的人喜欢用枸杞煲汤，有的人喜欢煮粥，有的人喜欢泡茶，而有的人喜欢泡酒。那么，枸杞泡酒一般和什么一起比较好呢？枸杞又有什么食用禁忌呢？

1、枸杞生地泡酒

材料：枸杞250克，生地黄300克，白酒1.5升。

做法：将所有药材洗净捣碎，放置于干净的酒坛中，用白酒浸泡，密封15日后取出，每日服用两次，每次一小盅，空腹温饮。

功效：滋阴补肾，养肝明目，适宜于调理阳萎遗精，烦热头晕，腰膝酸软，视物模糊。此酒中枸杞能滋肾填精，养血益智，生地黄含有植物甾醇类，糖类，氨基酸等成分补血生血，去诸湿热。

2、枸杞人参泡酒

材料：人参2克，枸杞35克，熟地黄10克，冰糖40克，白酒1000毫升。

做法：人参去芦头，用湿布润软，切片，熟地黄切片，枸杞去杂质，三者一同放入纱布袋，扎紧口;冰糖融入锅中，加适量水，加热溶化至沸腾，微炼至色黄时，趁热用纱布滤去渣;把白酒装入酒坛中，将装药布袋放入，加盖密闭，浸泡7到10天，每天翻动一次，泡至人参，枸杞颜色变淡，味变薄，用纱布过滤沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄清即成。每日饮用两次，每次10到20毫升。

功效：滋补肝肾，适宜调理月经先期，量少，色红无块，形体消瘦，头晕眼花，盗汗自汗，食欲不振等症。

3、枸杞熟地檀香

材料：枸杞60克，大熟地120克，檀香2克，白酒1.5千克。

做法：将熟地切碎，枸杞捣破，檀香切碎成小段，用绢袋盛好，扎紧口袋备用，白酒倒入坛中，放入药袋，加盖密封，置于阴凉干燥处，经常摇动，14日后开封，每日早晚各服用一次，每次服用10到25毫升，边喝边添酒，直到酒味淡即止。

功效：养精血，补肝肾，适宜于调理精血不足，体弱乏力，腰膝酸痛，阳萎等症。

4、枸杞山药泡酒

材料：枸杞1.5千克，黄芪200克，山药500克，生地300克，麦冬200克，细曲300克，糯米2千克。

做法：将所有药材加工成粗末，放入酒坛中，加水3千克，盖好放置于文火上煮沸，取下放凉，将细曲加工成细末，糯米加水适量，放入锅中蒸熟，冷却后倒入酒坛，加入酒曲，用柳枝搅拌均匀，加盖密封，勿泄气，放置于保温处，14日后开封，压榨去糟渣，再用细纱布过滤一遍，储存于净瓶中。每天早，中，晚各服用一次，每次饮服20到30毫升。

功效：枸杞，山药滋补肝肾，生地，麦冬滋阴生津，黄芪补气益脾，所有药材一同酿酒，具有滋补肝肾，益气生津之功效，适宜于调理腰膝酸软，头晕目暗，精神不振，消渴等症。

5、枸杞桂圆泡酒

材料：枸杞120克，当归120克，桂圆肉120克，大枣500克，五加皮90克，红花30克，金银花90克，怀牛膝90克，生地120克，杜仲90克，甘草30克，白糖1千克，蜂蜜1千克，白酒8公斤。

做法：将所有药材加工碾碎，放置于砂锅中，加水2.5千克，放置于文火上煎煮，取浓汁，去掉药渣，待冷后备用。白酒倒入坛中，加入药汁，拌匀备用，将白糖，蜂蜜置于锅中，加水适量炼过，待冷后加入药酒中拌匀，加盖密封，放置于阴凉处，3日后开封，再用细纱布过滤一遍，每天饮服一次，每次饮服15毫升。

功效：枸杞子，生地可以滋补肝肾，怀牛膝，五加皮，杜仲补肝肾，壮筋骨;桂圆，大枣养血安神，当归，红花养血活血，金银花，甘草清热解毒，白糖，蜂蜜调味，并缓和酒中热性，用这些药物一同制酒，借酒力行药势，有补肝肾，益精血，安神，壮筋骨之功效。适宜于调理腰膝算坤，体倦乏力，心悸失眠，视力模糊，筋骨不舒等症。

6、枸杞菊花泡酒

材料：枸杞500克，甘菊花20克，麦门冬100克，细曲250克，糯米5千克。

做法：将糯米置于锅中蒸熟，倒入酒坛中，待冷备用，将细曲加工成末备用。枸杞，甘菊花，麦冬置砂锅中，加水3千克，用文火煎煮，直至三味药物煮烂，取下放凉后，将药连汁倒入酒坛中，再倒入细曲末，用柳枝搅拌均匀，加盖密封，放置于保温处。14天之后，药酒即熟　，开封后压榨去糟渣，即可饮用，每天早晚各服一次，每次空腹饮用10到30毫升。

功效：枸杞子，甘菊花能补肾养肝，明目，麦冬养阴，清热，生津，用来泡酒，具有补肾养肝，明目之功效，适宜于调理腰膝酸软，头晕目眩，视物模糊，神疲力倦等症。

7、枸杞沙苑泡酒

材料：沙苑子，枸杞子，山茱萸各60克，菊花30克，生地20克，白酒2千克。

做法：将所有药材加工研碎，用绢袋盛，扎紧口袋备用。将白酒倒入坛中，放入药袋，加盖密封，放置于阴凉处，每日摇动数下，14日后开封，去掉药袋后饮用，每天早晚各1次，每次空腹饮用10到20毫升。

功效：沙苑子，枸杞子，山茱萸补肝肾，菊花，生地滋阴清热，沙苑子同菊花还有养肝明目的功效，用来一同泡酒可以起到补肝肾，明目之功效，适宜于调理腰膝酸困，头晕眼花，目暗不明等症。

8、枸杞食用禁忌

(1)不适合服用的人群

一般情况下，身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞，这样每天坚持服用，具有很好的滋补身体的作用，长期如此身体也会变得更加的强壮起来。但是我们需要清楚的是，枸杞子能够很好的起到温热身体的作用，但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及我们日常生活中所说的满面红光的人最好少吃，避免出现太补的情况。

(2)枸杞一天吃多少对身体最好

枸杞虽然具有很好的滋补作用，但是我们需要清楚的是，任何滋补的食物多吃了对于身体都是弊大于利的，就算是枸杞也不能够例外。一般情况下，健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右，这样是比较理想的。不过如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超过三十克左右。另外，现代医学研究发现，枸杞是一种非常安全的食物，其中并不含有任何我们现在已知的毒素，所以可以坚持长期食用，这对于身体有好处。

一般情况下，如果只是想要达到明目的效果，那么10克左右是比较合理的;如果是想要达到补肾的目的，那么每天服用15克左右最好;如果是想要达到减肥的目的，那么最好每天服用30克左右，这样能够起到更好的瘦身效果。

(3)枸杞的饮食禁忌

枸杞对于身体效果很好，叶子能够用来泡茶，果实则是能够做菜和泡茶，根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，所以说，枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。

在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。所以说，正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。

(4)不宜和枸杞一起服用的食物

枸杞的食用禁忌千万不能够忘记的一条，这种食物不能和太多的茶性温热补品一起服用，常见的就有绿茶、大枣、桂圆以及红参，否则对于身体健康并没有好处。