我们知道，核桃是营养十分丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，并且还含有大量的亚麻酸和膳食纤维，吃核桃对人体有很好的促进作用。孕妇是很适合吃核桃的，那么，孕妇在什么时候吃核桃最好呢？孕妇吃核桃要注意什么呢？

1、核桃的营养价值

核桃营养价值很高，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对孕妇非常有益，可强健大脑，还有温肺定喘和防止细胞老化的功效，能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。

2、孕妇吃核桃的最佳时间

孕妇吃核桃的时间没有规定限制，有条件最好整个孕期都吃，一般在孕20周左右，吃核桃的效果最好，因为此时是胎儿大脑发育的高峰时期，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，孕妇食用有益于胎儿大脑的营养补充，有健脑益智作用。

3、孕妇吃核桃吃到几个月

孕妇吃核桃可以持续到生产，不但给宝宝补脑，还能乌发，让宝宝拥有乌黑浓密头发，也能帮助自己防止细胞老化，改善记忆力。建议孕妇每天吃3-5个核桃最合适，尽量吃原味的，添加剂比较少，不容易上火。可以在午餐和晚餐之间，当点心吃。

4、注意事项

核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

5、孕妇吃核桃的好处

1、有助胎儿大脑发育

核桃仁含丰富的亚油酸及DHA，是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成分。孕期常食核桃有助于胎儿大脑发育、提高智力、记忆力。并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。

2、有助胎儿毛发发育

核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用，而且所含硒元素，可深入头发内部，使头发强健；孕妇食用核桃，不仅能滋养血脉，增进食欲，还可促使胎儿毛发生长，乌黑须发，让宝宝生长来，就有一头乌黑浓密的头发。

3、有助胎儿骨骼发育

核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进胎儿骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

4、预防妊娠期高血压

核桃含脂肪40%～50%，其中主要为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。孕妇吃核桃，能有效的防治妊娠期高血压。

5、缓解孕妇便秘

孕妇吃核桃还能缓解便秘。因为核桃内含有丰富的核桃油，还有大量的粗纤维。核桃油能软化大便，润滑肠道。粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果。

6、有助孕期皮肤美容

核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，有利于润泽肌肤，使皮肤白嫩，保持人体活力。其所含的维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。