柿子是很常见的一种是水果，柿子的味道甘甜，很多人比较喜欢吃柿子，柿子的营养价值很高，具有很多的功效，人体吃柿子有许多的好处，但是对于有些人来说，吃柿子可能会加重病情，我们都知道糖尿病人是需要控制饮食的，那么糖尿病能吃柿子吗？什么人不能吃柿子？

1、贫血的人

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收，使贫血的人情况更严重。

2、糖尿病人

柿子中含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者，吃柿子是严重影响病情的。

3、肠胃不好的人

柿子含有较多的鞣酸及果胶，若肠胃不好的人进食柿子会加重肠胃负担，而且柿子是凉性，多食容易伤脾胃，所以肠胃不好的人是不宜食用柿子的。还有那些患有慢性胃炎、胃大部切除术后的患者，也要注意不要食用柿子。

4、哺乳期的妇女

哺乳期的妇女一般饮食需要特别注意，以免对自身和宝宝造成不良影响，对于哺乳期的妇女是不适合吃柿子的，食用柿子可能会使新妈妈产生便秘，而且还可能引起宝宝湿疹。

5、吃柿子的注意事项

1.不要空腹吃柿子，也不要吃柿子皮，以免胃柿石形成。

2.柿子中含有很多的化合物与糖分，吃多了容易造成影响食欲，造成饱腹感，所以不要多吃。

3.柿子的糖分高，吃了会腐蚀牙齿，形成龋齿，所以建议吃完后马上漱口。

4.柿子不能和螃蟹、鱼、虾、海带、紫菜、酸菜、黑枣、酒、醋、鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋、萝卜一起服用。

6、柿子的营养价值

1、番茄红素

番茄红素具有很强的抗氧化作用，能清除体内的自由基，能预防心血管疾病的发生，有效的较少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程，具有很好的抗癌功效，清除自由基也具有很好的缓解衰老的作用。

2、纤维素

柿子中含有较多的纤维素，在食用之后能在体内大量的吸收水分和胃肠道内部的一些脂肪及毒素，还能刺激胃肠道分泌液的分泌，促进随食物的消化，能刺激肠道的蠕动，加速粪便的排出，有治疗缓解便秘的作用。

3、果胶

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。

4、维生素C

柿子中含有很多维生素，其中维生素C的含量甚至是其他水果中的2~3倍，加入一个成年人一天吃一个柿子，其中的维生素C的量能提供人体一天需求量的一半。柿子是一种很好的补充维生素的水果。

5、糖类

柿子中还含有大量的糖分，其中主要是以蔗糖、葡萄糖及果糖，因此，在食用柿子时会给人一种很甜的感觉，柿子也是一种提供能量的食物。

6、柿子的整体营养价值

柿子的整体的营养成分比较多，属于说“一日一苹果，医生远离我”其实请过除了铜和锌的含量的比柿子高，，其他的成分都哺乳柿子，特别是柿子预防心血管作用和补碘的功效更是苹果所没有的，柿子是有益心脏健康的水果之王。