对于兰香子，可能很多人并没有听说过，大家对于兰香子这个词可能会比较陌生大，但是兰香子本身其实是大多数人都吃过或者见过的，我们早餐的时候在外面买一杯米酒，里面就可能会有很多兰香子，就是黑色的颗粒。那么，兰香子有没有毒呢？兰香子又该怎么吃呢？

1、兰香子有毒吗

兰香子没有毒。

兰香子也就是平常珍珠奶茶中的透明胶质颗粒物，也算是常用的食物之一，不含有对人体有直接性的毒素，也不具有中毒的可能，因此，兰香子没有毒。

2、兰香子致癌吗

兰香子有致癌可能。

兰香子中含有一种草蒿脑的成分，这种物质有致癌性，因此，兰香子大量食用是有致癌风险的，尤其是以肝癌和肾结石为主，同时兰香子也不是很好消化的食物，食用过多还有可能会引起消化不良，对胃肠癌症的防护也有一定的抑制作用。

3、吃多少量合适

兰香子每天的摄入量最好是在5g之内。

兰香子中含有的致癌物质、膳食纤维、木质素、果胶质以及大量的脂肪成分都属于不能过多摄入的，泡茶饮用的话每次2g，每天1~2次，不会有多大副作用。

4、吃的注意事项

1.兰香子中膳食纤维的含量很高，少量食用润肠通便的功效，大量的食用反而会引起便秘、腹胀等消化不良之症。

2.兰香子中含有大量的脂肪物质，但不是很好消化吸收，因此，这种种子最好是泡茶喝，不建议直接嚼食或碾粉食用，以免食用过多引起肥胖症。

5、兰香子的食用

1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子，充分进行搅拌约2-5分钟，让兰香子完全膨胀后，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后，再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块，就成了台湾可口美味的甜点，老少皆宜。

2、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，待水温降至45度以下后，可取兰香子一平匙，早晚冲泡500cc的水饮用，对女性生理期有所助益。

3、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐，具有相当的饱足感。