板栗许多人都吃过，一些地方的炒板栗非常的好吃，可以直接食用了，板栗的做法有很多，可以作为食材做出一些美味的菜肴，板栗不仅好吃，还具有很多的功效吃，常吃板栗对人体很好，那么吃板栗能抗衰老吗？板栗的吃法有哪些呢？一起来看看吧！

1、板栗可以抗衰老吗

是的。

板栗是属于温性的食物，既可以当粮食来吃，也可以作为药材食用，是具有健脾、补肾、强筋的功效，是抗衰老、补肾阳，益寿延年的佳品。

板栗还有其他的功效，就是对于女性因肾精亏虚导致的宫寒具有一定的改善作用，常吃可以辅助治疗不孕、痛经等症状。

2、板栗的吃法有哪些

板栗可以做成糖炒板栗，当作零食来吃，也可以用作熬汤来食用，下面来介绍几种吃法：

(1)板栗山楂莲子汤

用料：板栗肉15个，莲子100克，山楂50克，白糖适量。

做法：板栗肉切成小块，莲子用清水泡发，山楂洗净，切片，将适量清水、板栗肉、莲子、山楂一同放入锅内，大火煮沸，再改小火煮1小时左右，最后加入白糖调味，即可喝汤吃果肉。

功效：健脾消食，补肾壮阳。

(2)核桃板栗泥

用料：板栗肉10个，核桃仁250克。

做法：将板栗肉蒸熟，核桃仁炒熟，把板栗肉和核桃仁一同放在盆中捣碎，一边搅拌，一边分饮加入适量温开水，直至成为泥糊状，即可食用。借助板栗本身具有甜味，可以不必再加白糖。

功效：温补肾阳。

3、不宜吃板栗的人群

1、脾胃虚弱的人

板栗虽然营养丰富，但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求，因为板栗生吃难以消化，板栗熟吃又容易导致滞气，所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不适合吃板栗，如果要吃的话也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎。

2、减肥的人

天气变冷，抱着一包糖炒板栗一定是莫大的幸福。但是需要注意，板栗不适合减肥的人吃。因为板栗的热量很高，关于板栗的热量又这么一个传言“吃六个板栗等于一碗饭”，虽然有夸大的成分，但是也足以证明它的热量很高，所以减肥的人适不适合吃板栗的。

3、糖尿病人

栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。因为糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定，所以糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。

4、一岁以下的宝宝

板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是板栗又含有丰富的纤维素，一岁以下的宝宝肠胃发育不全，进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞。另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。