百合是一种花卉，白色的百合非常美丽，具有很高的观赏价值，而且还具有一定的食用价值，香蕉是很常见的水果，百合和香蕉是可以一起吃的，营养更加丰富，百合炖香蕉非常美味，口感细腻，那么百合炖香蕉有什么营养价值呢？一起来看看吧！

1、百合炖香蕉的做法

主要食材百合、香蕉、冰糖

1、百合用清水洗干净，去皮香蕉切成小块。

2、锅中放入500毫升清水，煮开水后加入百合与香蕉块，煮沸后小火慢炖30分钟。

3、炖好后加入冰糖，关火，盛入碗中晾凉即可。

2、百合炖香蕉的功效

有慢性扁桃体炎的朋友们，不妨试试中医推荐的百合炖香蕉，常吃能养阴清肺，生津润燥，对咽部不适、微痛、微痒，干咳无痰或痰少而黏有一定缓解作用。百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。香蕉具有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的功效。这样的一道甜品可以有清热去火的作用，而且还可以润肺止咳的哦，是不错的养生食谱，而且还能生津润燥，适合秋季养生，是不错的一道甜品。

百合炖香蕉的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，生津润燥润肠通便益气安神，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。

3、干百合怎么挑选

1、看形状

首先，我们要看干百合的形状，一般兰州产的干百合鳞茎是呈条状的瓣，晶莹透亮，粗纤维较少，而那种三角形粗纤维多的一般都不是正宗的兰州百合，可能是其他产地的药用百合，味道苦，不甜，最好不要购买。

2、看色泽

颜色非常重要，很多人都说百合要纯白的好，但其实优质的干百合的颜色应该是乳黄色的，而并非纯白的，因此干百合并不是越白越好，那种特别白的可能是被硫磺熏过的，那都是无良商家为了让百合的颜色洁白漂亮且保存时间长，所以才做的手脚，这种被硫磺熏过百合不仅味道酸涩难吃，而且过多食用还会对身体造成伤害，因此挑选干百合的时候那种特别白的就不要购买了。

3、闻味道

随机抓一点百合用鼻子稍微闻一闻，正常的兰州干百合应该是有一股清香的甘甜的味道，而那种被硫磺熏过的干百合会有一股微微的酸味，有时候时间久了可能会变淡闻不出来，也就是闻不出味道，这种也不要购买。

4、试湿度

干百合一般都比较干燥，因为干燥之后比较容易储存。优质的干百合应该是清脆干燥不柔软的那种，用手一掰就会断，而劣质的干百合会感觉潮潮的，一掰有些软，这种软软的一般都是喷了水的，很多无良商家为了让水分占重量因此才会这样做，这种湿度过高的干百合不仅影响百合的保存时间，而且更贵。