火龙果是生活中较为常见的水果食物,牛奶也是很常见的健康饮品,这两种食物的营养价值都很高,但是注意事项也不少,那么火龙果和牛奶能一起吃吗?火龙果和牛奶一起吃会怎么样?这两种食物可以在一起吃,下面就来详细了解具体内容吧。
火龙果和牛奶能一起吃。火龙果和牛奶都是属于比较常见的食物,这两种食物在正常情况下是不会一起食用,但是在火龙果榨汁食用时就有可能会添加牛奶了,火龙果牛奶汁口感和味道都比较不错。
火龙果含有较多的膳食纤维,在食用之后会吸水膨胀,增加饱腹感,较少对你其他耗能量食物的摄入,牛奶属于高蛋白质饮食,两者一起食用机能补充大量的蛋白质,又能降低能量的过多摄入,有减肥瘦身的功效。
火龙果含有大量的花青素和维生素C,这两种成分有很强的抗氧化功效,能清除体内的自由基,缓解皮肤和脏器的衰老,而牛奶本身就营养丰富,含有大量的蛋白质和氨基酸,有养胃美容的作用,两种一起食用效果更佳。
食材:火龙果,牛奶,柠檬。
做法:
1.将火龙果肉用小勺挖出,保持果皮完整。
2.柠檬去皮,取汁,备用。
3.挖出的果肉、柠檬和牛奶一起放入搅拌机搅拌约6秒即可。
火龙果和牛奶榨汁后需尽快的食用,火龙果中的酸性成分和牛奶中的蛋白质会发生反应,长时间的存放会产生络合物,这种物质很难消化,并且在榨汁时应需牛奶的量要远远大于火龙果,最好是2:1,可减少络合物的形成,促进消化。
1、火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。
2、女性月经期间也不宜食用火龙果。
3、糖尿病患者慎吃火龙果。
4、火龙果的果皮也可以生吃,在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃,也可以凉拌,或者榨汁加点砂糖,冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒,高温能导致花青素部分降解,从而降低其营养价值。
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