生蚝是一种非常美味的海鲜，不仅中国人喜欢吃，法国人更是爱它爱的疯狂，不过他们有时也会因为想吃生蚝而产生了烦恼，比如晚上想吃的时候却没有地方卖，不过现在他们的这一烦恼被完美解决了，当地产生了24小时生蚝自动贩卖机，保证爱吃生蚝的朋友能随时买到这一美味，那么吃生蚝对身体有什么好处呢？

1、生蚝自动贩卖机

半夜想吃生蚝，没问题。法国提供24/7的生蚝自动售货机。

法国西海岸île de Ré的两位生蚝养殖商在今年春天产生了这个想法，现在生蚝售货机已经四处开花了。

Brigitte和Tony Berthelot从1987年开始在岛上养殖生蚝，他们一直在想有没有更好的方式来满足顾客的食欲。

他们说他们很理解顾客在关店或者截止时间后想要生蚝而不得的失望心情。

现在这些饕饕可以不分昼夜的在自动售货机上买到生蚝了。

生蚝每天更新以避免健康风险。价格和店内价格相同，一打6.9欧元。

甚至可以提前预定，这种情况顾客通过SMS得到一个密码，凭此密码可以直接提取生蚝，同时顾客还可以选购龙须菜和肉酱（ sea asparagus and pâté）。

法国人希望能无时无刻买到质量上乘的食物，因此在法国诞生了很多稀奇古怪的自动售货机。

今年早些时候在巴黎出现了24小时自动售肉机，法式长棍面包售货机在城市和乡镇都很普及了，农场主们也经常通过自动售货机贩卖奶酪和蛋制品。

尽管自动售货机贩卖生蚝的想法听起来是小说中的场景，但实际上这已经是法国的第二台了。第一台在安装于2010年法国第二大岛Oleron。

2、生蚝的营养价值

1、生蚝含有丰富的糖原，我们知道糖原能够给身体提供丰富的动力，为身体恢复活力起到非常重要的作用，经常食用生蚝还可以起到提高免疫力的作用呢。

2、生蚝又叫“海底牛奶”，说的是它蛋白质含量高，在生蚝干，也就是蚝豉中体现更加明显。撇去生蚝性寒这一点不说——体质特别寒凉的人还是不太建议多吃，这也是大部分海鲜的通病，生蚝对于美容养颜、滋阴补血、补肾壮阳都有不错的效果。

3、牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。动物实验证明：牡蛎制剂白牡片能治疗豚鼠实验性溃疡和防止大鼠实验性胃溃疡的发生，并能抑制大鼠游离酸和总酸的分泌。

4、生蚝中里面含有大量的牛磺酸，我们知道牛磺酸能够起到非常有效的保肝利胆的功效，这对于孕期肝内胆汁淤积症能够起到很好的防治作用，因此患有这种病症的孕妇可以吃一些生蚝进行调理。

5、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

6、生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

7、生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。

8、生蚝里面含有丰富的蛋白质，而这些蛋白质里面又含有大量的优质的氨基酸，很多都是人体每日所必需的，它能够起到起到解毒的作用，对于身体健康是非常有利的，因为它们可以将身体中的毒素清除出去，同时还可以降低胆固醇呢，所以对于动脉硬化能够起到很好的预防作用。

9、生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色。

10、生蚝中含有钾，它可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。

11、生蚝中含有硒，它能够阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用。

3、生蚝的作用功效

1、延缓衰老

生蚝中的核酸含量丰富，核酸对蛋白质合成有重要作用，而人随着年龄增长，合成核酸的能力逐渐减低，只能通过饮食来摄取核酸，因此多吃生蚝能够摄取到大量核酸，起到细腻肌肤，滋阴养血的功效，并且还能强身健体，降低血压。

2、健脑护脑

生蚝中含有的牛磺酸，碳五烯酸，脑黄金等物质是大脑发育所需的主要营养元素，糖元能够提高人的体力和脑力活动效率，吃生蚝能有效补充锌元素，提高人体的锌镉比值，除了有健脑护脑的功效之外，还能改善和防治高血脂和高血压症状。

3、保护肝脏

肝脏不好的人群可以多吃生蚝，肝脏和生蚝中的微量元素都有解毒作用，而生蚝中的锌元素能活性化肝脏酵素，加上牛磺酸和蛋白质等营养成分，一同配合能起到保护肝脏健康的作用。

4、防癌抗癌

生蚝中的氨基酸，维生素B，牛磺酸，肝糖元和矿物质成分丰富，能够有效去除自由基的谷胱甘肽，经常食用生蚝能够提高人体免疫力，用生蚝与粳米一同煮粥食用能够达到很好的防癌抗癌功效。

5、润肤美颜

生蚝补钙，能起到润滑皮肤，改善肤色的功效，使肌肤看起来更有血色;生蚝补钾，能够改善皮肤干燥现象，并能有效消除粉刺;生蚝中的维生素也能起到滋润皮肤的功效，还能有效抑制皮肤油脂的分泌。