鳜鱼是一种比较常见的鱼，但是我们平时可能吃得不多，因为吃鱼价格先谷底来说高一些，吃鱼的鱼刺比较少，而且营养价值是相当高的，吃鳜鱼有很多好处，而且鳜鱼的肉质是比较嫩的，那食用鳜鱼要注意什么事项？鳜鱼和什么一起吃比较好？

1、鳜鱼的功效和作用

1、补肾壮阳鳜鱼有补肾壮阳的功效，经常食用能补足肾虚。

2、美容养颜鳜鱼含有营养的蛋白质，吃了能美容养颜，保持肌肤弹性

3、提高免疫机能鳜鱼含有的蛋白质比较容易被宝宝吸收，维持宝宝身体的正常发育，能提升宝宝的免疫机能。吃鳜鱼可以有提高人体免疫的作用，特别是对于宝宝促进生长发育有很好的作用。

2、食用鳜鱼要注意什么

1、鳜鱼背上刺有毒，在清理鳜鱼时可以用干净的剪刀把刺剪掉

2、吃鳜鱼前后不要喝茶，应该改用其它的饮品代替。

3、如何挑选鳜鱼

选择鳜鱼要选择外表比较光滑，而起鱼摆呈现出微红而起发白的颜色，身上的斑点条纹均匀有序，看鱼鳃红润而起频率均匀，这样的鳜鱼味道会比较鲜。挑选的时候要注意这样的问题，选择新鲜的比较好。

4、鳜鱼如何保存

鳜鱼的保存方法十分的简单，我们可以找来一个玻璃器皿将鱼放入器皿中冷藏保鲜即可

5、和什么一起吃比较好

鳜鱼和枸杞一起吃：可清热养肝鳜鱼和马蹄一起吃：可凉血解毒、利尿通便

鳜鱼和白菜一起吃：可增强造血功能、增强免疫力关于盘点鳜鱼的养生功效注意事项小常识的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，鳜鱼的营养价值还是比较高的，可以有清热解毒的作用，和枸杞啊马蹄，还有白菜是可以一起搭配食用的哦

6、建议

购买活鱼回家后可以用清水养上一两天再杀，已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右，以尽量挥发鱼身上的剩余毒素，降低有毒物质对身体的危害。

而烹饪最好在鱼死亡数小时后进行，因为放置一段时间后，鱼肉的结缔组织开始逐渐软化，肉品也变得味美鲜香，此时烹饪，味道最好。