1、南瓜不能和什么一起吃

南瓜性温，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫等功效。其中的果胶和维生素，可以粘结和消除人体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，进而起到解毒作用。

并且，还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，胃不好的人非常适合食用，另外，丰富的钴和维生素B12等，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。但是，吃南瓜也有禁忌，南瓜不能和什么一起吃：

1.食醋：南瓜和食醋一起吃，虽然不会形成对人体有害的物质，但是会营养其营养成分。

2.羊肉：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”，两种食物一起吃，会令人肠胃气壅。

3.鲤鱼：与南瓜相克，一起吃可能会造成食物中毒。

4.螃蟹：和南瓜一起吃，可致食物中毒。

5.海鱼：和南瓜同食，会给人体带来不利影响，可能会造成中毒。

6.荞麦：与南瓜功效相反，不宜一起食用。

7.菠菜：两种食物一起吃，会降低自身的营养。

2、不宜吃南瓜的人有哪些

1.胃热炽盛者：南瓜性温热，此类患者食用会加剧胃热，令病情变严重。

2.气滞中满者：容易加重不消化等不适感。

3.湿热气滞者：此类患者不宜多吃，否则会加重不适。

4.热淋患者忌食：热淋为泌尿系统传染发炎所造成的，饮食上应食寒凉清热通淋，南瓜性热，不家食用。

5.患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食：不利于恢复。

3、南瓜的家常食谱

小米南瓜粥

小米100克、南瓜300克。小米洗干净，南瓜去皮，切好，材料一起放到锅里，加水煮至粥至浓稠。还可以加一些枸杞。

作用：健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴。

南瓜汤

南瓜，鲜奶，奶酪，地瓜，洋葱各适量。南瓜和地瓜煮熟，搅拌至泥状，放奶酪，奶酪溶化后放入洋葱，用小火煮，煮沸后放牛奶，加少许盐，再微微煮沸。

作用：健脾暖胃，保护胃胶道粘膜。

南瓜烧牛肉

南瓜500克，牛肉200克，蒜和香菜适量，料酒、生抽、生粉适量。牛肉洗干净，切好，加入腌料抓匀，腌制30分钟。南瓜去皮和籽，切好，热锅烧油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色，盛起，再炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入调味酱汁搅匀煮沸，加盖焖煮5分钟，煮至南瓜变软，倒入牛肉片炒匀，洒入香菜末，即可出锅。

作用：补充蛋白质，维生素等，补中益气。