热干面是武汉的特色美食，很多当地人每天的早餐都是热干面，当然很多其他地区的人也都吃过热干面，而且会想到自己做，但是怎么做都不是很好吃，其实这和芝麻酱有很大的关系，芝麻酱吃了有好处，那常吃芝麻酱有哪些好处？芝麻酱的营养价值高吗？

1、芝麻酱有哪些好处

健脑、护心降脂

芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。常吃芝麻酱和鱼肉一样有很好的健脑补脑的功效，很适合小孩子和老年人食用，对健康有好处。同时吃芝麻酱还可以有保护心脏和血管的作用，因为芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸。

补钙高手

芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，这样的钙质的含量远远高于牛奶啊，豆腐等食物的补钙的要求，而且比奶酪的钙的含量都高哦。所以可以放心的食用。

抗氧化、防畸变

芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老，大家都知道叶酸的作用是什么吧，它不仅是造血的原料，而且还可以促进胎儿的健康发育，特别是神经管的发育，减少畸形的最重要的物质，所以常吃芝麻酱特别是女性孕期的时候，是最好的选择。能避免发生胎儿神经管畸形。

2、芝麻酱的养生特效

好处一：养颜抗衰老

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

好处二：补钙健骨骼

在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

好处三：优质蛋白质

经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径；每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。

不过，芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，有意识多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右(两小勺)为宜。