木瓜是许多人都最为喜欢吃的水果之一，因为木瓜不仅具有香甜诱人的味道，同时还具有许多对人体十分有益的食用功效，因此不少人都经常会购买木瓜食用，那么经常吃木瓜有什么好处？木瓜能做什么美食？木瓜的营养功效具体是什么？

1、木瓜的功效

性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

2、木瓜的作用

(1)健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

(2)通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

(3)抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

(4)抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

(5)提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

3、木瓜吃法

(1)木瓜奶冻

主料：木瓜1个、牛奶100g、 椰汁50g、 吉利丁片2片、 炼奶适量。

做法：

木瓜洗净，切开用勺子去除里面的籽；吉利丁片放冰水泡软备用；牛奶，椰汁和炼奶倒入奶锅中加热，再放入吉利丁片融化（不用烧开）搅拌匀；待牛奶冷却后倒入木瓜中，用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏3小时即可。

(2)香蕉木瓜奶昔

材料：木瓜1/4个、香蕉1根、酸奶200克、牛奶225ml

做法：

木瓜去籽削皮后切块，香蕉去皮切片；将切好的木瓜和香蕉放入搅拌机中，加牛奶后插电搅拌均（不到一分钟时间）；倒入酸奶，再次搅拌20秒左右即可。

4、食用木瓜注意事宜

1、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

2、适用人群：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。

3、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

5、木瓜籽的食用方法

（1）木瓜籽粉冲水

食材：木瓜籽，开水，蜂蜜。

做法：

1.将木瓜籽洗净，炒熟，炒干，在研磨成粉末。

2.在杯子中加少量木瓜籽粉末，用开水冲泡，加适量的蜂蜜即可食用。

功效：补锌，促进智力发育，预防记忆力衰退。

（2）木瓜芦荟酒

食材：芦荟鲜叶1kg，木瓜籽数粒，母舅1.8kg，砂糖50g。

做法：选用芦荟鲜叶洗净，切细。将木瓜子切破。将其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周~3周。

功效：降血压，美容。