大部分食物中都是含有纤维素的,我们都知道纤维素是我们人体所需的一种重要物质,我们平时的饮食中经常能吃到一些高纤维的食物,高纤维的食物一般都是有助于消化的,吃了有很多好处,那吃高纤维食物有什么好处?哪些食物是高纤维的?
高纤维食物被誉为营养食品,不仅能补充身体的所需营养,而且不长脂肪。在日常中,我们就可以购买高纤维的食物,一般常见的高纤维食物有:
粗粮类,例如大豆、燕麦、小麦、玉米;
青菜类有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花;
深受欢迎的高纤维食物还有苹果、胡萝卜、笋、马铃薯、南瓜、香菇、薏米、黑豆、豌豆、苦瓜等等。
这些高纤维食物不仅健康营养,而且口味俱佳,平时可以用来炒菜或者煲汤,都有很好的营养作用。
粗纤维食物是很好的健康食品,一般针对成年人与老年人的群体,对于疾病有很好的预防作用。粗纤维食物主要分为豆类、水果类、蔬菜类、菌类等等。
豆类:红枣、黑豆、绿豆、蚕豆、小米、燕麦、高粱、核桃、花生、黄豆、青豆、木薯、赤豆等等
水果类:苹果、柿子、菠萝、草莓、普通、梨子等等
菜类:芹菜、韭菜、青椒、黄花菜、黄豆芽、蒜苗等等
菌类:香菇、木耳、金针菇、蘑菇等等
高纤维的食物对于人体的肠道能起到润滑的作用,可以补充身体中不可缺少的生命物质,尤其是肠道中的泛酸、尼克酸、核黄素都是重要的纤维素,高纤维的食物可以帮助肠道的生长繁殖。
很多女生想要减肥,都会选择食用高纤维食物,因为高纤维的食物不仅可以补充所需营养,主要是低脂肪,很容易让人感到饱腹。在使用后会比较快填充胃部。减肥热量的进食,快速减少脂肪堆积,有减肥的功效。
如果进食不当、或者生活习惯问题,都很有可能导致便秘,而便秘很容易引起其他症状。高纤维的食物体积大,消化大,容易促进肠胃的挪动,将废弃物排出,减少毒素,有很好的通便作用。
口腔问题是目前越来越被重视的身体部分,很多人如果进食不当或者没有清洁口腔的习惯,都容易导致口腔肌肉酸软,牙齿无力等等。高纤维的食物,不仅可以锻炼口腔肌肉的运动,而且可以让牙齿更加坚固,得到很好的保健作用。
平时经常食用甜食的人群,很容易引起糖尿病。高纤维的食物,不仅可以满足你对甜食的爱好,而且含有丰富的高纤维,可以降低葡萄糖的吸收,尽管是食用后也不会让血糖上升,对于控制血糖有一定的帮助。
1、肠胃不适
粗粮吃多了会造成食物在胃里停留时间过久,造成腹胀、消化不良等不适症状。特别是老人、儿童等肠胃功能较弱者及胃肠道疾病患者,还可能出现肠道阻塞、脱水等急性反应症状。
2、营养不良
粗粮中的纤维素虽然能阻碍人体吸收有害物质,但也会影响人体对蛋白质、无机盐和钙、铁、锌等微量元素的吸收。对孕妇和产妇及政治发育期的儿童和青少年来说,粗粮吃多了会造成营养不良,甚至影响生育能力。
3、引发各种疾病
长期以粗粮作为主食,并单独食用,会导致婴儿发育迟缓、成年人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血,对疾病的免疫力降低,创伤和骨折不易愈合,病后恢复缓慢。当蛋白质严重缺乏时,还会出现营养不良性水肿,甚至发生休克。
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