说到我们日常生活中的野菜，可能大家会想到荠菜、马齿笕、苦菜等等，不同的野菜味道和营养价值区别都比较大，苦菜是野菜中的一种，而且营养价值还比较高，但是吃苦菜也有使用禁忌，那苦菜不能和什么一起吃？苦菜不能与什么同吃？

1、不能和寒性食物同食

从中医的角度来划分，苦菜属于寒性食物，这类食物中含有大量的寒气，在食用之后会增加身体中的寒气，若再和其他的寒性食物一起食用，容易导致寒气过多，引起脾胃虚寒，消化不良。

常见的寒性食物有：水鸭、螃蟹、苦瓜、冬瓜、黄瓜、小米、绿豆等。

2、不宜和生冷食物同食

现在很多家庭中都配有冰箱，低温食物很容易获得，这类食物经过了冰冻或冷藏，食物中都含有很多的寒气，而苦菜属于寒性食物，在吃苦菜之后吃生冷食物，容易引起身体寒症。

常见的生冷食物有：雪糕、冰水、冰淇淋。

3、不宜与钙剂一起吃

苦菜属于高草酸植物，而生活中很多食物含有大量的钙质，属于补钙剂，草酸和钙质能发生化学反应，生成难以溶解、难以消化吸收的草酸钙，降低钙剂的补钙效果。

常见的钙剂有：钙片、奶制品、动物骨头类食物等。

4、不宜和苦味食物一起吃

苦菜含有较多的苦味素，因此，味道偏苦，尤其是凉拌的苦菜，而生活中含有很多食物也属于苦味菜，两种苦味食物一起食用，对食用者的舌头苦味感应区刺激较大，降低食用者食欲。

常见的苦味食物有：苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦、茶叶等。

5、吃苦菜的注意事项

1.苦菜性寒，含有较多的寒气，因此，脾胃虚寒、寒性体质以及经期的女性不适合食用。

2.苦菜含有很多的草酸和苦味素，对胃的刺激比较大，因此，胃消化功能不佳者慎吃。

6、苦菜的食用方法

1、败酱全草6一24克，金银花、蒲公英、紫花地丁各12克，水煎去渣，一日2次分服。

功效：此食疗多用于阑尾炎，妇女盆腔炎，多发性脓肿

2、败酱、车前草各30克，水煎去渣，代茶多量饮服。此食疗多用于肾盂肾炎

3、败酱30克，佛手9克，水煎服，据称一个疗程(7天)后，食欲增进，黄疸消退，肝肿大消失。此食疗多用于急性传染性黄疸型肝炎。

4、内服，煎汤，9-15克(鲜者60-120克);外用捣敷。脾胃虚弱者慎用。