豆浆是中国的一种传统饮品，相较于牛奶，豆浆在中国人的日常早餐中更为常见。豆浆的营养价值自然是比较高，其富含的多种营养元素对于人体健康益处多多，尤其是更适宜女性饮用。那么豆浆对女性的作用有哪些？豆浆和什么搭配能够有效减肥？

1、豆浆对女性的作用

这次为大家介绍一种，将“豆浆”和“蔬菜汁”混合在一起喝就可快速有效减肥的方法。

“豆浆”稳定内分泌平衡的作用。另外，想要轻松方便的话，可以选用市场上有售的蔬菜汁，如果担心会有添加剂，想要纯天然的蔬菜汁的话，则可以自己动作制作富含维生素、微量元素，有助于减压，而且又容易有满腹感的蔬菜汁。

生理期前的体重上升，容易形成脂肪短暂储存型肥胖。

女性一但过了排卵期，有助于美容的雌性激素就会减少，孕酮，又成黄体酮的这种激素就会增加。于是，细胞当中的水分和盐分会让储备脂肪的代谢能力变低，从而这些脂肪容易堆积起来。

大部分的人在生理期的5天前，体重就不会减少，甚至有部分人反而会增加。虽然因人而异，但大致上都会增加500g～3kg。那是为了补充经期随着血液所流失的营养。体重增加，伴随而来的是精神上的烦躁不安，就容易暴饮暴食而导致发胖。

但是，想让大家了解的是，这段期间会让人觉得自己发胖，主要是水分的原因。虽然脂肪容易积聚下来，但是可以通过促进水分代谢和脂肪代谢来改善这种情况。

豆浆有保持女性荷尔蒙分泌平衡的作用。

当身体处于脂肪储存状态时，黄体酮的作用会变弱，豆浆则会发挥类似雌性激素的，能促进新陈代谢的作用。特别是豆浆中含有的异黄酮，在促进新陈代谢方面的作用会非常活跃。由于豆浆是高蛋白质，低卡路里的饮品。而在减肥过程中，容易出现蛋白质不足的情况，这时候喝豆浆，就能为身体补充所需的蛋白质。

豆浆和蔬菜汁混合一起喝的好处：

1.美味。

选择豆浆，最好是选用没有经过加工的，但很多人未必能接受未经加工的豆浆的味道，而让豆浆混合蔬菜汁一起喝，就会变得相当美味。

2.简单、省时。

无论是选择市场上有售的、马上可以饮用的豆浆混合蔬菜汁，还是在家里用果汁机动手制作，做法都相当简单。如果是选择第一种方法的话，还比较省时。

3.营养、减肥效果加倍。

即使商场上有售的蔬菜汁减半，所需的营养都能由豆浆来补充。另外，蔬菜汁当中的维他命和矿物质可以让豆浆当中的营养素变成葡萄糖，从而增加减肥的效果。

饮用方法：

把做好的豆浆和蔬菜汁倒进一个杯子，混合一下。分量最好是400～500cc。

饮用时机：

如果早饭前或是早饭都不想喝的话，那么在晚餐之前一定要喝。另外，由于这种混合饮品可以帮助身体补充好所需的营养，所以肠胃能一整天都保持良好状态。

而豆浆由于糖分指数较低，可以防止进食而让血糖急剧上升等问题，所以最好是在餐前饮用。虽然这里说是生理期前一周饮用，但是要想在日常当中体内营养平衡的话，最好是每天多饮用这种混合饮品。

豆浆减肥的作用：

【1】抑制脂肪堆积。

1.大豆皂苷

-抑制身体对脂肪的吸收能力，让中性脂肪排出体外。

-抑制胆固醇指数。

2.钾

-预防高血压。

-改善水肿。

3.低聚糖(又名寡糖)

-消除便秘。

【2】提高代谢能力。

1.大豆异黄酮(作用相当于雌性激素)

-缓减生理痛、改善生理期不顺。

-抗老化。

-促进血液循环。

(和雌性激素相比，异黄酮的作用力是雌性激素的五百到一千分之一，能稳定发挥作用，因此它不会有副作用)2.大豆蛋白质

-提高基础代谢能力。

-容易产生饱腹感。

3.维他命E

-促进血液循环。

【3】使心情平稳，防止暴饮暴食。

1.脂质(卵磷脂)

-生成脑神经传达物质。

2.维他命B群

-可以持续燃烧能量。

-消除疲劳。

3.镁

-可调整神经，以及分泌激素的内脏器官的机能。

-安定宁神。

豆浆的正常摄取量：

每天喝200ml就已经足够。如果豆浆摄取过量，有可能适得其反，引起生理期不顺等问题。

专家建议，长时间、持续每天饮用豆浆的话，平均摄取量最好不超过70～75mg/日。无加工的豆浆，每200ml当中，异黄酮的含量大概是50～60ml左右。日常饮食当中我们就会摄入大豆，因而以饮料形式摄取时，200ml的分量最为适当。

蔬菜汁的减肥作用：

如果选择的是市场上有售的蔬菜汁的话，其营养是不能等同于一天应该摄取的蔬菜分量的，但是如果只是作为简单的维他命，以及矿物元素的补充的话，还是可以的。而蔬菜汁当中所含有的维他命、矿物元素对于减肥和安定宁神都有很好的作用。

维他命、矿物元素的作用：

1.能持续产生饱腹感。

如果人体当中的维他命以及矿物元素不足，即使在热量方面已经足够，但是大脑还是会发出想要进食的指令，让人在不经意间，饮食过量。一天所需的维他命，以及矿物元素，在初期感觉饥饿时就摄取充足的话，就能持续产生饱腹感，并且在吸收营养的时候，就不会吸收多余的蛋白质和碳水化合物。

饱腹感是由大脑的一个饱腹中枢，在受到刺激时所产生的。而刺激这个饱腹中枢的，是含有碳水化合物的葡萄糖。维他命和矿物元素能将碳水化合物变成葡萄糖，因此能以较少的食物量就能刺激饱腹中枢，产生饱腹感。

2.帮助减压。

压力过大会急剧消耗维他命和矿物元素，因而，通过补充维他命和矿物元素可以有效减压。

蔬菜汁的当中可以摄取到的维他命和矿物元素：

β胡萝卜素、维他命A

-抗酸化作用。

-抗老化。

-改善视觉机能。

此外，蔬菜汁中含有的维他命E、维他命B群，微量元素钾、镁、钙、铁，和豆浆中相同维他命和矿物元素的作用基本相同。

最后，想要减肥成功，贵在坚持!

减肥的话，简单、低成本、可持续这几点是非常重要的。只是暂时性的减肥成功，很快又要反弹的话是没有什么意义的。

2、排毒减肥的蔬菜

1、绿叶蔬菜

绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

2、粗粮

常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

3、葡萄酒

饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。

4、豆豉

研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。

5、水果或果汁

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的垃圾“溶解”，最终经排泄系统排出体外。

6、绿茶

绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒垃圾物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

7、海带和紫菜

它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性垃圾毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

8、黑木耳

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质垃圾吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。