芒果其实是我们经常会吃到的一种水果，我们会发现现在路边有很多人卖青芒果，青芒果和普通的芒果不一样，青芒果的个头是比较大的，很多人可能没有吃过青芒果，感觉青芒果硬硬的，也不知道怎样是熟了，而且还不不知道青芒果怎么吃最好，那青芒果怎么放熟？青芒果可以直接吃吗？

1、不宜直接吃

青芒果是生活中很常见的水果，这样的水果直接吃之后，舌头会有一种发麻的感觉。这是因为青色芒果中含有较多的草酸成分，以及部分植物碱，还有很多酸性较强的物质，这些物质人体摄取后容易对肠胃造成一定的损伤，而且还容易诱发结石疾病，对健康危害极大。不过这些是在大量长期食用的情况下，少量吃还是有救的，接下来了解青芒果的正确吃法吧。

2、酸甜青芒果

①将两个青芒果洗干净去皮，然后竖切成细片状；

②把酸梅粉均匀的洒在芒果片上；

③最后再加入适量白糖，等待半小时即可食用。

3、催熟的方法

1.买一两颗熟透香蕉，和青芒果一起放到一个塑料袋里面，将塑料袋扎紧，然后放在室内，室温就可以，不要放进冰箱。这样过一两天就可以了，其实用别的熟透的水果也行，就是没有香蕉快。因为熟的水果会产生乙烯，这样就可以将青芒果催熟了。

2.可以放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。

4、青芒果营养

青芒果又称脆芒，这个青芒果的口感一般都是比较酸甜的，它有一个特点就是越生越脆。它是属于一种热带的水果，如果是在成熟的时间，会飘出一股浓郁的芒果香味，让香气四溢，它的汁水非常之多，而且还含有非常多的纤维素，它还有一个美称那就是热带水果之王。除了好吃之外，其实它还有很多功效。