水果在我们日常饮食中汁占有很重要的地位的，很多人每天都会吃水果，吃水果对我们是有好处的，当然不同的人喜欢的水果可能是不一样的，而且经常会不同的水果混合着食用，比如说吃水果沙拉，那枇杷和苹果能一起吃吗？苹果和枇杷能一起煮吗？

1、枇杷的功效

枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。促进消化、润肺止咳、防止呕吐、减肥。

2、苹果的功效

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。

3、枇杷和苹果一起吃吗

根据枇杷和苹果的功效我们可以知道两者一起吃是没问题的，但不建议吃得太多，避免引起胃肠道不适。

4、枇杷和哪些食物相克

1、枇杷+白酒：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、枇杷+牛奶：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

5、苹果和哪些食物相克

1、牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质，苹果含有大量的维生素c，一起吃会反应出不容易消化的物质

2、螃蟹，虾等海鲜

螃蟹和虾等含有的物质和维生素c会产生有毒物质

3、萝卜

苹果和萝卜一起吃会导致甲状腺肿瘤

4、月饼

月饼比较甜，苹果含糖量比较高，一起吃会增加身体的含糖量，对身体不好

5、寒性食物

苹果比较凉，与寒性食物一起吃会加重身体的寒气。

6、甘蓝

苹果和甘蓝有一些营养成分相互重叠，影响营养物质的吸收。

6、不宜吃苹果的人群

1.溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2.白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人：

白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。

3.冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。

7、枇杷的保存方法

1、通风处保存

新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般的话枇杷是储存在干燥通风的地方。

注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。

2、盐水中保存

剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的，不能保存太久。

3、枇杷膏保存

新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长，所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的枇杷加工制作，保存效果比较好。

4、松针法保存

把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。

5、沟藏保存

如果枇杷的数量很多，想要储存时间比较久一些，可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0．9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去，在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，使用这个方法可以保存1个月左右。