我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，那你们知道常见的食材中有哪些食材是具有减肥的效果的？下面，给大家具体介绍一下常见的减肥食材，希望对大家有帮助，我们一起 来看看，到底有哪些食材具有减肥的效果。

1、常见的减肥食材

西红柿:西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

柿子椒或尖椒:辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

芹菜:富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

大白菜:大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

茄子:所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

冻豆腐:豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

竹笋:竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

腌渍类蔬菜:植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体绿豆芽:有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

木瓜:木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

菠萝:果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

陈皮:含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。

乌贼:脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。

薏仁:性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。

黄瓜:含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

2、减肥注意事项

1、注意营养

在经期减肥的时候，是要充分注重营养的。女性在月经期身体是比较虚弱的，需要营养的补充才能满足身体的需求。所以在经期就算是实行减肥，也要保证一日三餐的营养均衡。

2、不要节食减肥

很多女生会认为，在经期进行节食，减肥效果会更好。确实摄入能量少，可以起到好的减肥效果。但是在经期节食减肥，对身体的伤害是会很大的，容易导致贫血、月经不调、免疫力下降等情况的发生。

3、要定时定量的饮食

经期减肥也是要定时定量的饮食的，不能因为要减肥就减少一顿。定时定量的用餐，能避免血糖不稳定，减少情绪不稳定、疲劳等身体不适情况。

4、节制吃甜食

很多女生认为在经期减肥时不需要控制吃甜食的量，因为女性经期时代谢是比较旺盛的，觉得吃再多也是不会导致发胖的。但如果一下子过量的摄入糖分，会容易在体内堆积无法完全代谢，最终会导致肥胖。而且摄入过多的甜食容易使得身体血糖不稳定，加重经期的不适感。因此在经期还是尽量少吃甜食。

5、经期不宜喝茶减肥

因为喝茶是有消脂解腻的功效的，所以平时也有人有喝茶来进行减肥。但是因为茶是含有较强碱性的，在经期减肥时喝茶会容易加剧痛经，所以经期减肥不要用喝茶的方式。