核桃是生活中较为常见的坚果类食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来不少的好处，但是也有许多要注意的地方，那么吃核桃的好处有哪些？吃核桃真的可以补脑吗？吃核桃是可以补脑的，但是需要掌握正确的吃法，下面就来详细了解吧。

1、吃核桃的好处详解

1、补脑

核桃中富含锌和锰等微量元素，而锌和锰都是脑垂体的重要组成部位份，多吃核桃对促进神经系统生长发育具有很大的帮助。吃核桃可以让大脑更加的聪明，孩子吃一些可以促进大脑的发育，让孩子的反应能力增强，而且可以提高孩子的免疫力。

2、美容

核桃可是“抗氧化之王”因此多吃核桃能营养肌肤，使人保持年轻的容颜，核桃中丰富的维生素E。核桃的抗氧化能力非常的强，吃核桃可以起到抗衰老的好处，而且可以有很好的美容好处，平时吃一些核桃可以让肌肤变得更加的好。

3、有益心脏

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低胆固醇的含量，对保护心脏有很大的帮助。吃核桃可以很好的保护心血管的健康，起到抗氧化的好处，而且老人吃核桃可以减少心血管的疾病，对于心脏的好处也非常的多。

4、防治神经衰弱

核桃常被当作一种神经衰弱的治疗剂，特别是对于那些有轻微神经衰弱。比如说经常性的头晕，睡不着，吃核桃可起到很好的防治作用。

从上述的知识我们可以看出，吃核桃的好处太多了，其实吃核桃的好处不仅仅上述的这些，核桃还有杀菌消炎的好处，可以很好的治疗皮炎，有止痒的好处，还能治疗湿疹，是很好的食物。上述就是吃核桃的一些好处，希望可以帮助到大家。

2、核桃的吃法有哪些

1.核桃浆：有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。

2.核桃养胃粥：不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。

3.核桃助眠粥：平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。

4.米醋泡核桃仁：直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。

5.红糖核桃卧鸡蛋：产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。

6.核桃红糖水：核桃仁和红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。

7.核桃汁：核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。