虽然夏天的天气炎热，但也有很多在夏天生长的蔬菜。黄瓜就是其中一种蔬菜，不管是生吃还是熟吃，相信很多人都吃过。减肥是一个永远被关注的话题，特别是爱美的女生，都希望自己拥有苗条的身材。我们都知道黄瓜能美容，那黄瓜有减肥的个功效吗？怎样吃黄瓜才能减肥呢？

1、黄瓜的减肥食谱

1、黄瓜减肥食谱之山楂汁拌黄瓜

1、原料

这道山楂汁拌黄瓜是非常美味的菜肴，同时十分的适合做减肥食谱。我们大家在进行制作的时候需要准备好的材料有黄瓜和山楂以及白糖就可以了、

2、做法

①、先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;

②、山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升;

③、黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。

3、效果

此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

以上就是黄瓜的减肥做法，相信很多女人都愿意做一做，这道山楂汁拌黄瓜味道鲜美，适合大多数人的口味，而且山楂汁拌黄瓜的功效很多，可以清热降脂，助于消化，对很多高血压和咽喉等疾病患者也有很大的帮助。

2、黄瓜减肥食谱之黄瓜粥

1、原料：大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜

2、做法

①、将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用;

②、将生姜切成丝，也放在一旁备用;

③、将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中;

④、把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可;

3、效果

粥是很多MM都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

这款黄瓜粥对于想要减肥的女人来说，是很有效果的，而且这款黄瓜粥能够帮助女人消除雀斑和增白肌肤，大家平时多吃点黄瓜就可以减肥，而且黄瓜还能做很多美味的饮食，相信大家一定都很喜欢这种减肥的方法。

3、凉拌黄瓜木耳

1、原料

我们在制作这道减肥减肥去脂的食谱是，需要我们准备的食材主要有黄瓜和用水泡发好的木耳，以及糖、盐、酱油、味精这些调料。

2、做法

①、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;

②、黄瓜、胡萝卜切菱形片;

③、我们在锅里面加入适量的水，粳稻水开了之后，再在里面加少许的油。我们继续把胡萝卜、木耳分别放进去焯熟，最后再捞出来在冷水里面过一下;

④、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉

⑤、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

3、效果

黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

凉拌黄瓜木耳这道菜其实做法很简单，对于很多女人来说也是最简单易学的，只要准备好原料，再按照上面的做法一步步的完成，凉拌黄瓜木耳就做好了。关于减肥的食物还有很多，在今后的日子里我会给大家在作介绍。

2、吃黄瓜的禁忌

一、不能吃没有洗干净的黄瓜，市场上买的黄瓜最好可以去皮吃才比较健康;

二、黄瓜一适宜高温煮或是加碱吃。见不宜加高热煮后食用;

三、黄瓜很有营养的就是黄瓜汁了，所以有些人把汁去掉是很浪费营养物质的，不可弃汁制馅食用;

四、黄瓜虽好，但是也不能吃太多;不宜多食偏食;

五、黄瓜不能和辣椒、菠菜、小葱一起吃，不仅没有营养了，还会对身体有害呢。不宜和辣椒、菠菜同食;

六、黄瓜不能和花菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

吃黄瓜的禁忌有哪些?我们日常用黄瓜做个小菜是很常见的，但是一定要记得不能和黄瓜搭配的食物有哪些。