女性大多都非常重视自己的身材，而女性怀孕之后则容易出现身体发福的情况，因此如果想要保持完美身材那么在饮食、运动方面就需要多加注意。需要说明的是，最好是过了哺乳期再进行饮食减肥。那么产后减肥食谱包括哪些？产后减肥美食怎么做？

1、产后减肥食谱

产后减肥食谱：萝卜鲜虾

材料：草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。

调味料：盐。

作法：草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后，再放入炒虾。待水滚后，加入调味料即可。

功效：热量低、高纤维，又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。

产后减肥食谱：清蒸茄段

材料：茄子。

调味料：油、蒜泥、酱油、白醋。

作法：茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。沥干水分，沾酱料食用即可。

功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不会流失，比水煮的效果好。

产后减肥食谱：醋拌莲藕

材料：莲藕、海带芽、红萝卜。

调味料：盐、酱油、白醋、果糖。

作法：莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片;海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀，即可食用。

功效：行气消食积，利水气。

产后减肥食谱：香菇鱼片粥

材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。

调味料：香油、盐、胡椒粉。

作法：鱼切片，芹菜洗净并切碎备用;白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后，再加入芹菜末及调味料即可。

功效：低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。

产后减肥食谱：太阳花

材料：透抽、西洋芹、红萝卜、金针菇。

调味料：蚝油、香油。

作法透抽去外膜，洗净切段(圆柱形)。西洋芹、红萝卜、金针菇分别剁碎塞入圈圈中，放入电锅中蒸约10分钟。热锅入蚝油及少量水(2汤匙)待煮滚后淋在蒸好的透抽上最后淋上香油即可。

功效：属低油、高纤维烹调。

产后减肥食谱：双菇煮鸡肉

材料：鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。

调味料：蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。

作法：鸡胸肉切细长条，加盐及酒，腌约20分钟，沾蛋液后再加太白粉。金针菇去除根部洗净，新鲜香菇洗净切片备用，九层塔亦洗净备用。热锅入油，先入鸡胸肉拌炒，再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒，待熟软后入九层塔拌炒即可。

功效：热量低，味道佳。

产后减肥食谱：鲜鲤鱼汤

材料：鲤鱼。

调味料：酒、盐、生姜。

作法：鲤鱼洗净，去鳃及内脏，滚水川烫。

水烧开，放入鱼、姜及其他调味料，转小火煮15分钟(视鱼大小而订)至鱼熟。

功效：鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。鲤鱼汤热量低，且可帮助促进乳汁分泌，想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇，不妨以这道汤品取代。

2、有减肥效果的食品

酸奶

酸奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质不但是构成肌肉的最重要的营养素，对于减肥的人群来说，在运动过程中，将脂肪消耗进而进行肌肉训练的过程中蛋白质更是不可缺少的重要营养素。除此之外，酸奶还能对保持良好的肠道环境有促进作用，良好的肠道更能够促进人体正常的新陈代谢，有助减肥的进行。

蘑菇

蘑菇中含有的泛酸具有促进脂肪代谢的作用，另外，蘑菇中含有的丰富可溶性膳食纤维能够改善便秘，而便秘也是导致肥胖的原因之一。同时，其中含有的维生素B1能够促进血液循环，改善人体体寒，人体的体温上升更有助于脂肪的燃烧和代谢，减少脂肪因体寒而加速的囤积，同时还能够改善水肿等现象，对于女性来说，是非常值得摄取的食材。

爆玉米花

即使在减肥的过程中，有时候看到零食也还是根本停不下来！怎么办？这时候，你可以选择更健康的零食，比如不含糖和奶油的爆玉米花。爆玉米花不但含有的能来拿个更低，而且膳食纤维丰富，饱腹感强，对防止过量进食有积极作用。一般外面购买的爆米花都含有大量的奶油、糖和盐，这样的爆米花是无益于减肥的，不过您可以试着自己在家做做，不添加其他的调味品是关键。

菠菜

菠菜中含有的丰富的维生素B2具有帮主燃烧体脂肪的效果。同时，菠菜中含有的丰富的叶绿素由于比膳食纤维更小，能够去除囤积在小肠深处的残留农药和有害物质。除菠菜外，羽衣甘蓝、小松菜等诸多的绿色蔬菜都含有丰富的维生素和矿物质，一部分蔬菜还含有具强抗氧化作用的胡萝卜素，这些营养物质都能良好地保持身材。

杏仁

早有一种减肥方式被称为“杏仁减肥”，杏仁的减肥功效也早已为人所知。杏仁中含有的膳食纤维能够增加饱腹感、抑制人们进食过多，同时含有的维生素B2能够促进脂肪燃烧。另外，杏仁中还含有大量具有抗氧化作用的维生素E，对于保持肌肤健康、保护肌肤不受紫外线侵袭、预防皱纹有良好的作用。同时还有助于促进血液循环，不仅具有良好的美容效果，对于缓解肩关节酸痛也有一定的作用。

藜麦

藜麦是南美洲从古至今的重要主食，它含有的膳食纤维是精白米的10倍，能够有力助力减肥。藜麦中不仅含有丰富的维生素和矿物质，同时还含有人体所需的所有必需氨基酸，与其他谷类相比不但营养价值更高，而且能量含量也更低，同时饱腹感强，是减肥人群的不二选择！