茶的种类有很多,不同的茶为人的感觉是不一样的,普洱茶是茶叶中比较常见的一个品种,喝普洱茶有很多好处,不仅能消脂,而且还能减肥,对心血管也是有一定的好处的,但是普洱茶保存不当容易发霉,那发霉的普洱茶还能喝吗?发霉的普洱茶还可以吃吗?
发霉的普洱茶建议不要食用。
普洱茶有着“越陈越香”的美誉,被誉为“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值,但很多人因为没有保存好,从而导致了普洱茶发霉,发霉的食物吃了对身体有伤害,建议不要再喝了。
发霉的普洱茶中有微生物代谢过程中所产生的各种有害物质,肉眼看不出来而已。吃了这样的香肠可能会产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状,使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭,甚至具有致癌作用。
普洱茶发霉主要是保存不好的原因,一般来说普洱茶存放要存放在通风、干燥的地方,避免潮湿和日晒,普洱茶易吸味,要存放到干净的环境中。也不能放在冰箱冷藏,好天气的时候可以拿去通风处静置一段时间。
普洱茶属于后发酵茶,也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用,茶性会、越来越温和、不刺激,而且存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味越醇和,所以才有普洱茶越陈越香的说法。
1、普洱茶(熟茶)中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。
2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。
3、普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状。
4、普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。
5、普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。
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