夏季的时候有一段时间是非常适合养生的，那就是三伏天的时候，三伏天是一年中最热的一段时间，这个时间内如果好好调理养生的话可以预防和治疗很多疾病，中伏是中间的十天时间，这段时间也是很关键的，那中伏如何养生？中伏养生吃什么好？

1、中伏养生原则

西瓜、绿豆汤不宜冰镇食之

夏季的五行属火，“火曰炎上”，即是温暖、上升，具有温热、升腾、活动、上升的作用，而五脏归属为心，“心为君主之官”，心主夏，“心苦缓，急食酸以收之”。夏时心火当令，中医认为此时宜多食酸味，酸能收、涩，有助于固表敛汗，多食辛味，如葱白、姜、蒜、香菜等避免心气偏亢，有助于补益肺气、化湿等，还要注意提高食欲。值得注意的是，百姓都知道“苦”夏，适当吃苦可以泻心火，但要注意过量食用苦味食物，反而会引起胃部不适、恶心呕吐等。另外阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，过量定会寒伤脾胃，引起上吐下泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。

不防阳暑防阴暑

炎炎夏日，市民都知道高温环境下活动引起中暑，却不知，除了这种高热、多汗的“阳暑”外，中医还有一种称之为“阴暑”，就是过度贪凉(过食冷饮、凉水洗澡、直接睡在地上等)造成的无汗、恶寒、腹泻腹痛、浑身无力，而这类人群反而增多。因此要注意不能过度贪凉，减少寒凉食物对肠胃的刺激，平时多吃清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。

挥汗如雨要警惕

其实出汗是人体的正常现象，天气炎热、穿衣过厚、情绪激动、劳动奔走等，都会引起汗量增加，但是也要注意过度出汗要警惕多汗症。这是由于交感神经过度兴奋引起汗腺过多分泌的一种疾病，诱因很多，除了如甲状腺机能亢进内分泌失调、糖尿病等疾病会导致多汗症外，像精神高度紧张、情绪激动、不良的饮食习惯都会诱发病情。中医一般采用止汗、健脾、去湿来进行治疗。暑湿仍较重，可以选择如薏米、冬瓜、扁豆等健脾祛湿的食物，尽量避免油炸、辛辣刺激性食物。同时适当做些锻炼，听听舒缓音乐、散散步，保持心情愉快，避免熬夜，养成好的生活习惯。

2、两款夏季养生粥

冬瓜薏仁绿豆粥

原料：冬瓜250克、薏苡仁50克、绿豆30克、鲜荷叶1张、藿香叶9克、粳米50克。

做法：将上述材料用清水洗净，冬瓜切小块，与薏苡仁、绿豆、粳米同煮成粥，粥将熟时加入荷叶。另将藿香叶煎煮，取汤适量，加入粥中，稍煮即可。

功效：暑湿，闷乱烦躁，头痛头涨，发热有汗等。

杞菊鸡蛋羹

原料：枸杞子15克，鲜菊花15克，冰糖适量，鸡蛋1个。

做法：将枸杞子去果柄、杂质，洗净。将鲜菊花撕成瓣状，用清水浸泡后，沥干水分，冰糖打成屑。锅内加水500毫升，置武火烧沸，下入冰糖煮溶解。鸡蛋打入碗内，用筷子搅散入沸水锅中，煮成羹汤，加入枸杞子、鲜菊花瓣煮沸即可食用。

功效：滋肾、润肺、补肝、明目、润燥、养血。适用热病烦闷、燥咳声嘶、目赤咽痛、头痛发热等病症的辅助治疗。

3、三伏天吃什么

1、喝热汤面

中伏天喝碗热汤面是最好不过的了。吃用新小麦磨成的面粉制作而成的热汤面，营养丰富，吃完之后能够帮组发汗祛病，有效去除体内的寒气。体内寒气得到去除后，冬天也不会容易怕冷、易受凉感冒。

2、吃冬瓜

中伏天可以多吃冬瓜。冬瓜具有很好的清热效果，中伏天吃冬瓜能够帮助清热解暑；另外中伏天吃冬瓜还能帮助利水，去除体内的湿气。要知道湿气重的人在冬天可是比较容易感冒的。

3、吃玉米

中伏天可以多吃玉米。玉米能够帮助调中开胃，中伏天气温较高，很多人容易食欲不佳，吃玉米能够补充营养的同时促进食欲；而且玉米同样具有很好的降浊利尿的效果，能够帮助排除体内多余的水分，避免冬天体内湿气过重而容易感冒。

4、吃茄子

中伏天可以多吃茄子。茄子首先是夏天的应季蔬菜，具有很好的清热解毒的功效，中伏天吃茄子能够有效帮助消除体内的热毒，清热解暑的同时，吃茄子同样能够帮助利湿，消除体内的湿气避免冬天过于容易感冒。

5、吃鸭肉

中伏天可以多吃鸭肉。中伏天气温较高，人体的能量消耗也较大，吃鸭肉能够帮助补偿体力，提高身体的免疫力，不仅能够更好的度过炎热的三伏天，还能够强健身体，更好的度过冬天。