已经进入夏季了，温度也在一天天升高，各种热季水果都出来了，最常见的可能就是西瓜了，西瓜含有丰富的营养和水分，夏季吃西瓜是很好的，但是有人会发现有一些西瓜成熟了但是西瓜的籽是白色的，那西瓜子是白色的能吃吗？白籽西瓜可以吃吗？

1、西瓜子是白色的能吃吗

尽量少吃白籽西瓜。

瓜农们在早春西瓜幼花的瓜柄上会涂抹少量人工合成的植物生长调节剂，辅助西瓜开花座果，这种技术称为人工辅助座瓜技术。采用这种方法座瓜的，种子就成白色。

2、白籽西瓜吃了的危害

有些黑心商家为了获取利益，会在瓜里增加激素浓量，或者提前采瓜，甚至打药增红增甜，这样的西瓜化学剂量超标，吃了不仅影响内分泌的平衡和也会威胁其他器官的日常健康。

3、怎么分辨催熟西瓜

1，看。西瓜主要是靠日照积温来成熟，大棚西瓜一般成熟期为35天左右，成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜尽管瓜瓤红了，可瓜籽却仍然瘪白。购买时只要看一看瓜籽是黑是白就能辨别是不是催熟瓜。

2，尝。正常成熟的瓜甜度达到9度以上，口感很好；而催熟的瓜吃在嘴里发酸、几乎没有甜味。

3，存。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最长可达10天；而催熟的西瓜，最长只可以保存两天。而且西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，生理代谢失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉质粗，不甜不爽脆，不但没有瓜味，甚至还有苦味。

4，闻。可以通过气味来分辨是催熟西瓜还是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。

4、小贴士

现在还是初夏，市面上已经开始售卖西瓜了，各种种类和大小的西瓜摆在水果店的最外面，但是西瓜虽美味，可要小心激素哦！

5、西瓜的籽能吃吗

西瓜的籽能不能吃，要分情况。

如果是成年人的话，吃西瓜不吐籽一般没有什么问题，但嚼碎了吃比较好。西瓜籽的硬度与十字花科植物的根部的硬度差不多，与比较坚韧的红肉类也差不多，因此咽下对于肠胃的影响大概不大。

小孩子的话，吃西瓜最好还是要吐籽，有过报道说有小孩子因为吃西瓜的原因住院。西瓜籽外壳质地坚硬，难以消化，当大量进食西瓜籽时，西瓜籽随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大便秘结、腹胀，甚至造成肠梗阻、阑尾炎等。因此，吃西瓜时，家长要告诉孩子将西瓜籽吐出，或将籽挖出后再给小孩吃。