苦荞其实是一种中药茶，现在中药茶是比较受欢迎的，因为很多人开始注重养生，但是平时也没有太多的时间养生，所以会特别注意自己的饮食，苦荞是很多人都喜欢喝的，但是苦荞茶不能喝太多，那苦荞喝多了会怎样？苦荞喝多了胖不胖？

1、苦荞能多喝吗

苦荞不适合多喝的。

虽然苦荞茶含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质，有软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、降血糖、尿糖、血脂，但是苦荞属于寒性食物，不适合多饮用。

2、苦荞喝多了会怎样

(1)脾胃虚寒

苦荞茶属于寒性茶饮，寒性的食物吃多了会损伤脾胃，对于寒性体质或者本身脾胃就虚寒的人来说，喝多了苦荞茶会加重体内的寒气，可能出现腹泻、腹胀、腹痛的症状。

(2)血糖太低

苦荞被誉为“五谷之王”，适量喝苦荞茶能降低血糖的含量，而血糖本身就比较低的人，大量饮用可能会出现低血糖的现象，影响身体健康。

3、苦荞喝多了胖不胖

苦荞喝多了一般不会变胖。

苦荞的热量比较低，含有的膳食纤维含量也比较高，能帮助食物的消化吸收，促进肠胃的蠕动，一般喝苦荞是不会变胖的，建议想减肥的女性朋友搭配和其他粗粮一起食用。

4、喝苦荞茶的注意事项

1、苦荞茶属于寒性饮料，切记不能多喝。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以苦荞过敏史者谨慎食用。

3、苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

5、苦荞茶的功效

1、降血糖

苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此能够帮助辅助治疗糖尿病及其并发症。

2、减肥瘦身

苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗；另一方面经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入热量并且能够吸附体内多余的油脂防止脂肪在体内的大量堆积。

3、扩张血管

苦荞茶所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。苦芥茶还可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。

4、抗菌抗病毒

苦荞茶所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

5、抗癌防癌

苦荞茶几乎囊括了茶叶中所含有的全部的营养元素。其中含有的黄酮类物质能够预防血管硬化、抵抗血栓形成，对于心脑血管疾病有着很好的防治作用。黄酮类物质也能够有效抑制癌细胞生长、抵抗致癌因子。

6、促进消化

苦荞茶中含有的膳食纤维能够帮助促进肠胃蠕动，从而促进消化。另外苦荞茶中含有的大量的B族维生素本身就有着增进消化，促进生长的效果。

7、提高免疫力

苦荞茶中含有的大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养物质，在帮助补充身体所需的多种营养的同时，也能够帮助增强身体免疫力。

8、保护肝脏

苦荞茶中其中含有的黄酮类物质能够帮助对抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病引起的中毒性肝损伤。

9、延缓衰老

苦荞茶中含有的维生素C、维生素E以及黄酮类物质都是能够有效消除体内自由基的抗氧化元素。自由基会加速细胞氧化老化，这些物质的存在能够有效抗氧化，延缓身体衰老。

10、防止骨质疏松

苦荞茶能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松，而且常喝苦荞茶还能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。

11、美容养颜

苦荞茶能够有效抑制皮肤生成黑色素物质，还能够阻碍白细胞增殖产生的蛋白质，在对抗老年斑以及雀斑上的效果是很明显的。

12、促进生长发育

苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。